開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 坤博砂锅之薏米淮山砂锅粥 的原始碼
←
坤博砂锅之薏米淮山砂锅粥
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''坤博砂锅之薏米淮山砂锅粥 '''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/d/690x390_945ae2f8652de595b23bec977fa8250d.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1472425.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''坤博砂锅之薏米淮山砂锅粥'''我最喜欢用砂锅做美食了,最近入手了坤博食品级砂锅,号称:干烧急冷都不破的砂锅煲,它具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能,节时省电! 薏米健脾利湿、补肺肾,淮山健脾补肺、益肾固精,二者合而做粥,既是日常饮食的粥补佳品,又是脾虚湿阻、舌苔厚腻、泄泻反复发作的粥疗良方。我用坤博砂锅来做:薏米淮山砂锅粥,特别香滑粘稠,不仅味美而且营养丰富易吸收,有非常好的调节脾肺肾的作用,男女老少皆宜! ==薏米淮山砂锅粥的用料== * 薏米30g 鲜紫淮山100g * * 糯米半杯 东北米半杯 * * 香油2勺 清水8碗 * ==薏米淮山砂锅粥的做法== # 大米和糯米用清水浸泡2小时后沥干水分。 # # 将紫淮山去皮、切片(戴防水手套操作)。 # # 将洗净的薏米倒在砂锅里,开小火,用铲子不停的搅拌,炒至表皮略焦黄后捞出。 # # 砂锅倒入适量清水(我用了8小碗),烧开。 # # 砂锅水开后下大米、糯米和薏米,这样米粒基本上不糊底。 # # 加入2大勺香油,顺时针搅动。 # # 中火煮10分钟后,倒入紫淮山,顺时针搅动。 # # 盖上锅盖,小火熬至粘稠(25分钟左右),再焖10分钟(砂锅的特性就是保温,即使你关了火它还是会在里面咕嘟着)。 # # 香滑可口,营养美味! <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1472425.html来自豆果美食网坤博砂锅之薏米淮山砂锅粥] </ref> ==淮山的营养价值== 淮山中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。 新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等。 淮山块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸淮山碱等多种自由氨基酸。 淮山中含有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。 淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、 胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)、多酚氧化酶等营养成分。 每10O克淮山含蛋白质1.5克,[[碳水化合物]]14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克, 硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。<ref>[http://www.ddanl.com/shicai/zhurou/138752.html 茯苓淮山炖瘦肉汤] =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
坤博砂锅之薏米淮山砂锅粥
」頁面