檢視啤酒焖牛肉的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>啤酒焖牛肉</big>'''
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|<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170410/11876508c49e419391629f05ca6843d6_th.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%95%A4%E9%85%92%E7%84%96%E7%89%9B%E8%82%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small>
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啤酒焖牛肉，菜肴名，牛肉软烂，啤酒味浓，别具特色。

中文名啤酒焖牛肉

分    类大众

口    味牛肉软烂，啤酒味浓，别具特色。主要食材牛腿肉，精细面粉

==美食原料==
牛腿肉500克，精细面粉15克，精盐5克，[[啤酒]]2瓶，白胡椒粉2克，

嫩扁豆300克，黄油50克，味精1克，香叶1片，油菜70克。

==美食做法==
1、切牛腿肉成块，洗净，控去水，用精盐2克、[[花椒粉]]搅拌，再放入精细面粉搅匀；嫩扁豆切去两头；

2、锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块遍烂透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸，移小火上焖约1小时至肉烂；

3、炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐1克煸透，下味精炒勺，

倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/106115248/  啤酒焖牛肉],搜狗, 2021-02-09 </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]