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凉拌韭黄
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌韭黄 </big> ''' |- | [[File:Src=http-% 2F% 2Fcp1.douguo.com% 2Fupload% 2Fcaiku% 2Fa% 2F9% 2F8% 2Fyuan a909c6eb73daef769a39c62dbcd34a68.jpg&refer=http-% 2F% 2Fcp1.douguo.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 韭黄炒豆腐是一道菜品,主料为韭黄、豆腐。 =='''中文名'''== 凉拌韭黄 =='''目录'''== '''原料''' '''做法''' =='''原料'''== 材料 用量 韭黄 500克 凉开水 5汤勺 酱油 2汤勺 蚝油 1汤勺 花椒粉 1汤勺 香醋 3汤勺(喜欢就多放,不喜欢就少放) 白糖 3汤勺 芝麻 1汤勺 小米椒 几个 纯芝麻油 1汤勺 =='''做法'''== 1. 将韭黄放盐水中浸泡十五分钟,清洗干净切段 2. 放开水中煮二三分钟 3. 捞出放凉开水中过一下,为了保持蔬菜颜色的鲜亮和营养的流失 4. 将韭黄的水挤干净,弄成一个圆形。(为了好看) 5. 将所有的调料(除了小米椒)放在一起拌匀。 6. 均匀的淋在摆好的韭黄球上 7. 然后将小米椒摆在韭黄球上塑造视觉效果 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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