檢視冬瓜籽的原始碼

'''<big>冬瓜籽</big>'''


[[File:冬瓜籽.jpg | thumb | 400px | 右 | 冬瓜籽
 <br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1600169739130&di=966b7fae165c20a265f139722dd886a0&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fwww.admhb.com%2Fuploadfile%2F2019%2F0119%2F20190119052932220.jpg 原圖鏈接]  ]]

冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。 [[冬瓜]]子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。[[不饱和脂肪酸]]可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜籽具有相当高的美容价值。

现代营养研究发现，冬瓜子含皂甙0.68%，[[尿素]]、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、[[蛇麻脂醇]]，[[甘露醇]]，β-谷甾醇等成分，尤其以维生素B1含量相当丰富。这些成分可以有效地降低血液中[[脂肪]]和[[胆固醇]]含量，对防治[[心血管疾病]]有积极意义。

== 基本信息 ==

中文学名:  冬瓜、  别称:  白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀。  界:  植物界、  门:  被子植物门、  纲:  双子叶植物纲、  目:  葫芦目、  科:  葫芦科、  属:  冬瓜属、  种:  冬瓜、  分布区域:  世界各地、  产地:  南方: 热带。

== 形态特征 ==

[[File:冬瓜瓤.jpg | thumb | 400px | 右 | 冬瓜瓤
 <br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1600170061418&di=3bcefad35701d666596f714ccfc6887c&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fcontent.pic.tianqi.com%2F20180605%2Fc4f0ea7b7f7f796bd58b600141ac961e.jpg 原圖鏈接]  ]]

=== 整体形态 ===
冬瓜子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1cm左右，宽约6mm。外皮黄白色，有时有裂纹，一端钝圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑（单边冬瓜子）。剥去种皮后，可见乳白色的种仁2枚，体轻，有油性。气微，味微甜。以颗粒饱满、色白者为佳。

=== 横面形态 ===
冬瓜子的种皮外表皮细胞1列，近栅状，壁稍厚，微木化；下皮层10余列薄壁细胞，壁微木化，具纹孔；内侧为2-3列石细胞；通气薄壁组织1列细胞，紧靠石细胞，细胞间隙较大；两端有维管束；内表皮1列细胞。珠心表皮1列细胞，外被角质层，内侧为残存的珠心及胚乳。中央有2枚子叶，细胞含脂肪油及糊粉粒。

== 分布范围 ==

以[[河北]]、[[河南]]、[[安徽]]、[[江苏]]、[[浙江]]和[[四川]]产量较大，均自产自销。习惯上双边冬瓜子主销华东地区，单边冬瓜子主销东北、华北地区。

== 营养分析 ==

冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。 另外，冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。<ref>[https://www.ys137.com/yinshi/1354.html  冬瓜籽，养生之道网2011-02-22] </ref> 

== 功效和作用 ==

=== 1、美容养颜 ===
美容养颜是冬瓜籽的重要功效之一，它含有大量的植物油脂和[[亚油酸]]，能滋养皮肤，加快皮肤细胞代谢，能让人们的皮肤变得细滑柔嫩，另外经常食用冬瓜籽还能预防须发早女，让人们的头发变得乌黑光亮。

=== 2、降胆固醇 ===
冬瓜籽可以降胆固醇，它含有的皂甙和脂肪以及瓜氨酸和油酸等物质，进入人体以后，都能降低人体血液中胆固醇的含量，可以避免血管僵化，对人类高发的高血脂和高血压以及中风都有一定的预防功效。

=== 3、药用功效 ===
冬瓜籽味甘性凉是一种功效出色的中药材，润肺化痰和利水都是它的药用功效，平时收取晒干以后，可以用于人类淋病和脚气以及水肿等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。

=== 4、治女子白带异常 ===
冬瓜籽可以治疗女子白带异常，平时治疗时可以把冬瓜籽放入锅中炒制，炒干以后取出研制成末，每天取五钱服用，服用时用[[空心米]]汤送服，治疗效果会更加出色。<ref>[https://z.xiziwang.net/donggua/24379/  冬瓜籽的功效与作用 吃冬瓜籽的好处，果蔬百科2015-12-29 ] </ref> 

=== 药用方 ===

# 、[[支气管炎]]咳嗽、肺脓疡咳血：冬瓜子15克，加白糖适量，加水煎服。每日3次。
# 、肺虚喘咳，症见吐黄痰或浓痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青叶9克，瓜蒌皮6克，前胡5克。水煎服。
# 、肺炎：冬瓜子仁15克，[[薏苡仁]]、[[文蛤粉]]、[[麒麟菜]]、[[芦根]]各30克，桃仁10克。共放入沙锅，加水煎煮。连煎2次，将两次煎液混合。每日1剂，分2次服。
# 、[[肺结核]]咯血、吐血：冬瓜子30克，[[仙鹤草]]30克，芦根30克，薏苡仁15克，[[甘草]]3克。水煎服，每H1剂，连服3剂。
# 、[[百日咳]]：冬瓜子15克，红糖适量。共捣烂，开水冲服。每日2次。
# 、妇女湿热带下：冬瓜子30克，捣烂，加等量冰糖，开水炖服，早晚各1次。或用[[陈冬瓜子]](炒)230克，研细末，每次15克，米汤送服。每日2次连服5天。
# 、宫颈炎：冬瓜子90克，捣烂，加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。
# 、男子遗精：冬瓜子15克，炒熟，研末。温开水送服，日服2次，连服2个月为1个疗程。
# 、慢性肾炎：冬瓜子15-30克。水煎服，每日1剂。 
# 1、脾胃虚寒滞食，日渐消瘦：冬瓜子仁9克，[[益智仁]]7克，薏苡仁5克，砂仁5克，[[豆蔻]]仁3克。水煎服。
# 1、[[糖尿病]]消渴，饮水不止：冬瓜子30克，[[麦冬]]10-15克，[[黄连]]5克。水煎服。 
# 1、雀斑：[[桃花]]、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部，次日晨洗净。具有理气活血、润肤祛斑之功。<ref>[http://www.qbaobei.com/yingyang/1500010.html  冬瓜籽有什么功效和作用，亲亲宝贝网2020-07-30] </ref>

== 生长环境 ==

冬瓜是喜温耐热蔬菜，在较高温度下生长发育良好。光照弱，湿度大时容易受冻。25℃以上高温生长迅速，但较纤弱，容易感染病害。冬瓜属于短日性植物，但大多数品种对日照要求不严格。幼苗期在温度稍低和短日照时可以促进发育，雌、雄花的发生节位提早。
冬瓜根系发达，吸收土壤水分的能力强，但蔓叶繁茂，蒸腾面积大，果实大，消耗水分多，因此不大耐旱。果实发育后期特别是采收之前，则不宜水分过多；否则，会降低品质，不耐贮藏。 
冬瓜子对生长环境及土壤要求不严，喜光耐热，耐湿性强，不耐干旱。喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果。

== 催芽方法 ==

冬瓜是我们熟悉的蔬菜之一，在种植时它的种子发芽率让人很头疼，由于它的种皮为角质层，比较厚，吸水性较弱，所以发芽时间极慢。所以种植户都会对其进行催芽，下面一起随小编来看看冬瓜种子催芽方法吧。

=== 1、出芽困难的原因 ===
冬瓜的种子萌发是需要大量的水分，而且要处于一个通风良好的环境，而冬瓜的种皮是由厚壁细胞和海绵柔软细胞组成，导致它的吸水性较弱，透气性极差，所以出芽困难。另外就是它的种子需要极高的温度才能发芽，发芽的时间较长，种植时都为春冬季，温度达不到它的发芽条件。

=== 2、破坏种皮法 ===
我们都嗑过瓜子，在给冬瓜种子催芽前，可以将其种皮嗑开一条缝隙，但是要注意别破坏掉内部的结构，以免影响到发芽率。再将种子用消毒后的毛巾包裹好，注意别包裹得太紧，以免透气性差而导致催芽失败，毛巾要保持湿润。这样无需进行浸种处理，将其放在30度左右的环境，约3-4天即可发芽，而且幼芽还比较整齐。

=== 3、开水烫种法 ===
在播种前先用冷水浸泡半小时，将种子表面的黏液搓洗干净，将将其倒入60-70度的热水中，以免种子被开水直接烫死，在倒入时要搅拌。待水温降于30度时，即可停止搅拌，将其放置在30度左右的环境，浸泡一天。吸水充分后捞出晾干，再用棕皮包好，置于30度环境中，一周左右即可出芽，出芽后即可播种。

=== 4、注意事项 ===
在催芽时过程中时，种子在发芽时会产生强烈的呼吸作用，吸收氧气，排放大量的二氧化碳，这些二氧化碳如果不及时排出，聚集在种子堆中，就会导致种子窒息、中毒，出现“沤种”现象，所以催芽时要保持良好的透气性，种子堆集厚度不宜过厚。<ref>[http://www.qnong.com.cn/zhongzhi/shucai/24209.html  冬瓜种子的催芽方法，黔农网2019-02-04] </ref> 

== 种植技术 ==

=== 露地栽培 ===
光照弱，湿度大时容易受冻。25℃以上高温生长迅速，但较纤弱，容易感染病害。根系发达，吸收土壤水分的能力强，但蔓叶繁茂，蒸腾面积大，果实大。

=== 温室栽培 ===
在温室内栽培，多于寒露前后播种育苗，幼苗发育期正处于短日照条件下，有利于雌花芽分化，雌花节位低，发生频率高，栽于温室内后，结果早、结果多。比较抗病，极少发生病害，节能日光温室恰好能够满足这些条件，其产量都可大大高于露地栽培的产量。

== 相关视频 ==

<center>吃剩的冬瓜籽别着急扔，简单几招变废为宝，能省不少钱，太棒了</center>
{{#iDisplay:p0851dd96oe|780|460|qq}}
</center>
<center>冬瓜子的功效</center>
{{#iDisplay:r0905ceb1ik|780|460|qq}}
</center>

== 参考来源 ==


[[Category: 370 植物學總論]]  [[Category:427 飲食；烹飪]]