檢視冬瓜炖雪梨的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>冬瓜炖雪梨</big>'''
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|<center><img src=http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/7/c/600x400_0736ea9879bfc9804414389bdd0953ec.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%82%96%E9%9B%AA%E6%A2%A8&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=19 来自 网络 的图片]</small>
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最近天气逐渐变凉，稍不留神就容易出现咳嗽流鼻涕，来一碗雪梨炖[[冬瓜]]，食补胜过滥用抗生素哦！

雪梨大家应该都不陌生吧，它的果实呈圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果皮呈黄白色，

果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，是一种常见的水果。

据《本草纲目》记载：梨者，利也，其性下行流利。并具有生津止渴、化痰止咳、润肺等效用。

雪梨不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素，经常吃雪梨能预防便秘。

大家对雪梨都不陌生，但是冬瓜也有止咳消痰的功效可能大部分人就不知晓了，《滇南本草》

中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。

因此，冬瓜雪梨两味的碰撞可以说是那些肺热咳嗽，干咳，喉咙痒，喉中带痰最佳的“对症下汤”了！

下面我们就来了解一下雪梨冬瓜汤的制作过程吧！

==食材准备==
雪梨、冬瓜、柠檬

==制作过程==
将雪梨去皮、切块备用，由于[[雪梨]]遇空气时容易氧化，可以将雪梨放入柠檬水中。

将冬瓜去皮、去瓢、切块备用。

将雪梨和冬瓜一起放入锅中炖，还可以放入[[红枣]]和枸杞哦！

用大火煮沸，小火慢炖30分钟即可，是不是特简单。<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/101768321/ 冬瓜炖雪梨],搜狗, 2016-03-23</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]