檢視冬瓜海米鸡蛋汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>冬瓜海米鸡蛋汤</big>'''
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|<center><img src=https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/10141348970/641 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E6%B5%B7%E7%B1%B3%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
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海米冬瓜蛋汤是一道由[[冬瓜]]、虾米等食材制成的食品。

中文名海米冬瓜蛋汤主要原料:冬瓜是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质

==材料==
主料:冬瓜500克

辅料:虾米15克 鸡蛋50克

调料:[[香菜]]3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克

==做法==
1. 冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片

2. 把[[鸡蛋]]打入碗内,并搅拌均匀

3. 海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用

4. 炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒

5. 加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟

6. 加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在汤碗内,撒上香菜末即成.

==制作提示==
本品需鸡汤约750克,如果没有鸡汤可用清水代替.<ref>[http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/zangfu/liniao/115567.html  冬瓜海米鸡蛋汤],搜狗, 2008-06-11</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]