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农家炖菜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>农家炖菜</big> ''' |- | [[File:Aff61b2b9fb0eeaf7003f422fe4f6bfc.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20120217/aff61b2b9fb0eeaf7003f422fe4f6bfc.jpg 原图链接][http://app.meishij.net/news.php?id=570252 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:农家炖菜 |} 农家炖菜是一道以土豆、豆角、胡萝卜、木耳为主料烹饪的菜肴。 =='''目录'''== '''原料''' '''菜品特色''' '''营养价值''' '''做法''' '''小贴士''' 原料 '''主料''' 土豆、豆角、胡萝卜、木耳 '''辅料''' 盐、老抽、生抽、黄豆酱、白糖、鸡精、香油、葱姜 =='''菜品特色'''== 烹饪简单 =='''营养价值'''== 营养丰富 '''做法''' 1.木耳提前泡发,蔬菜洗净。 2.胡萝卜土豆切块,豆角掰段。 3.炒锅倒油爆香葱姜。 4.倒入土豆和胡萝卜翻炒。 5.加入黄豆酱。 6.翻炒出香味。 7.加入酱油。 8.再加入老抽。 9.加入[[白糖]]。<ref>[https://m.meishij.net/html5/html1/html5/zuofa/nongjiaduncai_1.html 农家炖菜],百度, 2016-05-30</ref> 10.加入适量的清水加盖炖至。 11.15分钟后加入豆角和木耳。 12.豆角变软加少许鸡精,淋入香油。 13.翻炒均匀关火。 =='''小贴士'''== 1.豆角要煮软才能吃,这样即可除去一些毒素,也能使豆角更有味。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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