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养颜海带粥
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>养颜海带粥</big> ''' |- | [[File:U=2922233747,151853583&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fwww.vitagou.com%2Fuploadfile%2F2017%2F1215%2F201712159365635895.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fwww.vitagou.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1612595825&t=1731677b5337b6a1537dec427c17fad7 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%B5%B7%E5%B8%A6%E7%B2%A5&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=63360&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2922233747%2C151853583&os=139655849%2C3874045116&simid=4134003657%2C438752886&adpicid=0&lpn=0&ln=528&fr=&fmq=1610003822247_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.vitagou.com%2Fuploadfile%2F2017%2F1215%2F201712159365635895.jpeg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.vitagou.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1612595825%26t%3D1731677b5337b6a1537dec427c17fad7&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Betpw257_z%26e3Bv54AzdH3FgjofAzdH3F1m_gjof_1jm09a_z%26e3Bip4s&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 海带粥是一道常见的小吃。有[[清热]]解暑,解毒生津,养颜减肥的功效。将海带浸透,洗净,切丝;大米、[[陈皮]](浸软)洗净。把全部用料放入开水锅中,大火煮开后,用文火煲成粥,调味供用,也可使用高压锅煲,这样味道更好。 这个粥的味道很不错的说!在绿豆[[海带]]味的基础上,又隐隐约约透露出一股[[陈皮]]的桔子味,非常香甜可口。 ==基本信息== * 中文名: 海带粥 * 外文名: Seaweed porridge * 分类: 粥类 * 口味:好 * 主要食材: 海带,大米 ==目录== 1 菜谱名称 2 所属菜系 3 所属类型 4 基本特点 5 基本材料 6 制作方法 7 功效 8 禁忌 ==菜谱名称== 海带粥 ==所属菜系== 其它菜系 ==所属类型== 健康菜谱 ==基本特点== 清热解暑,解毒生津,养颜减肥。 ==基本材料== 海带60克,普通大米(粳米)100克,陈皮1片,味精、盐、[[麻油]]少许。 ==制作方法== 1.将海带浸透,洗净,[[切丝]];大米、陈皮(浸软)洗净。 2.把全部用料放入开水锅中,大火煮开后,用文火煲成粥,调味供用,也可使用高压锅煲,这样味道更好。 注意:可改为甜粥,方法是加入绿豆60克同煮,并加适量的糖;也可不加糖作粥食用。 ==功效== 软坚化痰通络,健脑益智安神。 海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻[[植物]]。质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。 中医将海带称为“昆布”,其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。 可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、[[疝气]]、睾丸肿痛、水肿、脚气等病。海带中含有大量的碘,可预防甲状腺功能减退症。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、[[贫血]]、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 常食此粥,可软坚化痰,疏通脑络。对于高血压、高血脂引起脑动脉硬化,脑供血不足,中医归属为痰瘀阻滞脑络,脑髓失养者有一定疗效。 ==禁忌== 脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人忌食。由于全球水质的污染,海带中很可能含有有毒物质砷,所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间换一两次水。<ref>[https://www.xinshipu.com/jiachangzuofa/66928/ 海带粥家常做法],小食普,</ref> ==视频== {{#iDisplay:d0712bn71yk |480|360|qq}} ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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