檢視儿时记忆红豆面包的原始碼


[[File:Yuan a0f2896c5420b39195e9b626dffc0eea.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/0/a/yuan_a0f2896c5420b39195e9b626dffc0eea.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2463524.html 图片来自豆果美食网] ]] 

==红豆面包的用料==
* 
* 高筋面粉200g	
* 
* 鸡蛋1个
* 
* 酵母3g	
* 
* 白砂糖35g
* 
* 黄油25g	
* 
* 牛奶100ml
* 
* 盐3g	
* 
* 一个鸡蛋刷表面适量
* 
* 红豆沙适量	

==红豆面包的做法==
# 
# 将面粉、鸡蛋、食盐、酵母、白糖、牛奶装入干净的盆中用搅拌机搅拌
# 
# 搅打至面团成团
# 
# 加入黄油（将面团包住黄油）以免黄油溅出，继续搅打
# 
# 可以用摔打面团的方法加速面团出手套膜
# 
# 一直搅打至手套膜就可以了，将面团用保鲜膜盖住发酵
# 
# 发酵至面团两倍大，手指戳下去不会回缩就可以了
# 
# 平均分成九分
# 
# 将豆沙平均分成九份
# 
# 面团包住豆沙
# 
# 将面团擀成长条形
# 
# 中间划几刀（记住不要切断面团）
# 
# 从一头卷起
# 
# 收尾
# 
# 做好后放进烤箱发酵，面团变大就可以了
# 
# 表面刷蛋液，撒适当芝麻
# 
# 烤箱上火180°下火170°预热五分钟，再将面包放进烤箱烤25分钟就可以了
# 
# 取出晾凉
# 
# 也可以做成圆形的，馅料也可以用肉松代替<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2463524.html  儿时记忆红豆面包] </ref> 

==红豆介绍：==
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''紅豆'''<br><img src="https://www.yooho.com.tw/images/upload/Image/shi-article-pic5.jpg" 

width="250"></center><small>[https://www.yooho.com.tw/images/upload/Image/shi-article-pic5.jpg 原圖鏈結] 

[https://www.yooho.com.tw/article.php?id=405 圖片來自悠活農村]</small> 
|}
</div>

'''紅豆'''（[[學名]]：''Vigna angularis''）是[[豆科]]台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高[[蛋白質]]、低[[脂肪]]的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、[[醣]]類、脂肪、[[膳食纖維]]、[[維生素B群]]、[[維生素E]]、[[鉀]]、[[鈣]]、[[鐵]]、[[磷]]、[[鋅]]等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人[[氣色]]紅潤，可以[[補血]]、促進[[血液循環]]、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有[[赤小豆]]，主要用於[[中藥|中藥材]]，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。
紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

== 栽植 ==
* 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

== 其他植物的别名 ==
# 在[[王維]]詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
# 
# [[紅豆樹]]，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
# 
# [[孔雀豆]]（''Adenanthera pavonina''），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
# 
# [[雞母珠]]（''Abrus precatorius''），然而其含有毒[[蛋白質|蛋白]]，不可誤食。

== 参考文献 ==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]