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中国烤烟香型区划
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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/8007927/4aafd3815acdd08f_s.jpg width="260"></center> <small>[https://book.kongfz.com/20191/6551642754/ 来自 孔夫子网 的图片]</small> |} 《'''中国烤烟香型区划'''》,作 者:罗登山 编,定 价:88,出 版 社:中国轻工业出版社,出版日期:2021年12月01日,页 数:156,装 帧:平装,ISBN:9787518435029。 中国轻工业出版社有限公司(简称“轻工出版社”)成立于1954年10月。多年来,轻工出版社秉承着“立足科技,专注生活”的出版理念,为我国的出版事业奉献了一大批特色鲜明的图书、[[期刊]]、音像制品及网络电子出版物,深受广大读者喜爱,得到业内普遍认可和好评<ref>[http://www.zhongyw.com.cn/news/show-53574.html 我国出版社的等级划分和分类标准],知网出书,2021-03-01</ref>。年出版图书1500余种,书刊码洋近4亿元<ref>[http://www.chlip.com.cn/about/aboutus.php 关于我们],中国轻工业出版社有限公司</ref>。 ==内容简介== 本书详述了[[中国]]烤烟香型研究的历史,中国烤烟香型区划的原则和方法,中国烤烟香气类型和区域分布,以及八大香型的感官、生态、化学和代谢特征。烟叶香型是用于评价烟叶质量、衡量烟叶在卷烟配方中使用价值的重要指标和依据,但目前国内还未有以烟叶香型为主题的专著,《中国烤烟香型区划》以“全国烤烟烟叶香型区划”项目研究成果为基础进行撰写,该项目获得中国总公司科技进一步一等奖,通过本书的出版,对于满足从业人员的专业技术需求具有重要意义。 ==目录== 前言 第一章中国烤烟香型研究概述/1 第二章中国烤烟香型风格区划原则和评价方法/4 第一节烤烟香型风格区划的基本原则/4 第二节烤烟香型风格区划的烟叶样品/5 第三节烤烟烟叶香型风格感官评价方法/6 第四节烤烟烟叶香型风格[[生态]]评价方法/12 第五节烤烟烟叶香型风格主要化学成分检测方法/17 第六节烤烟烟叶香型风格代谢物检测方法/35 第三章中国烤烟烟叶香型划分及区域定位/42 第一节中国烤烟烟叶香型划分/42 第二节八大香型烤烟烟叶区域定位/55 第四章八大香型烤烟烟叶感官特征及地理分布/79 第一节八大香型烤烟烟叶风格特征/79 第二节中国烤烟烟叶特征香韵地理分布及变化/80 第三节区域内烟叶香型风格特征差异/86 第五章八大香型烤烟烟叶的关键生态因子差异与生态特征/95 第一节八大香型烤烟烟叶形成的关键生态因子差异/95 第二节八大香型烤烟烟叶生态特征/108 第六章八大香型烤烟烟叶化学成分与化学特征/110 第一节八大香型烤烟烟叶[[化学]]表征方法/110 第二节八大香型烤烟烟叶化学成分差异/112 第三节八大香型烤烟烟叶化学特征/128 第七章八大香型烤烟烟叶的代谢物差异与代谢特征/131 第一节八大香型风格区烤烟烟叶代谢物差异/132 第二节八大香型风格区烤烟烟叶代谢特征/145 参考文献/147 ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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