檢視一品土豆泥的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>一品土豆泥</big> '''

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[[File:62591013.jpg|缩略图|居中|[http://img1.gtimg.com/hb/pics/hv1/243/144/962/62591013.jpg 原图链接][http://hb.qq.com/a/20120131/000356_4.htm 来自 搜狗 的图片]]]
	
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中文学名:一品土豆泥 

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一品土豆泥是菜肴名称，是一道美食。

=='''目录'''==

'''食材'''

'''做法'''

食材

材料：

新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克。

'''调料'''<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-8968.html  一品土豆泥],搜狗, 2016-05-30</ref>

盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精，老抽各少许

'''做法'''

1、土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。

3、锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]