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蛋奶酥
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蛋奶酥</big> ''' |- | [[File:20120229114515-1264248076.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/p/20120229/20120229114515-1264248076.jpg 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=8000574&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120229%2F20120229114448-1622950554.jpg&type=1#simple_3 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:蛋奶酥 原料:蛋奶酥 外文名:Souffle 成分:由面粉、鸡蛋的蛋白部分 |} 蛋奶酥英文:Souffle又称舒芙里、梳乎厘,是一种法式蛋糕.由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀,因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃,也可以冻冷后再吃。通常,烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起送到餐桌上。大多数和Souffle中还加有蔬菜和水果等成分,常见的有[[苹果]]Souffle、[[脆梨]]Souffle、[[香蕉]]Souffle、[[蜜桃]]Souffle、[[巧克力]]Souffle和[[橙汁]]Souffle等。
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