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莱菔
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'''<big>莱菔</big>''' [[File:莱菔.jpg | thumb | 400px | 右 | 莱菔 <br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1602174078337&di=b55e20cf47cdcdd0173feb21e7187c22&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20170226%2Fc87fbc9fcedc4765b8ad7dd7cdd3849a_th.jpg 原圖鏈接] ]] '''莱菔''',又名'''萝卜'''、'''罗服'''。拉丁名:RaphanussativusL。异名:荚、芦萉,芦菔、荠根,罗服,萝瓝,雹葖,紫菘,紫花菘、温菘、萝苗、楚菘、秦菘,土酥,葖子,萝白。 我国是莱菔的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于莱菔的记载。它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作[[水果]]生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。莱菔营养丰富,有很好的食用、医疗价值。"冬吃莱菔夏吃姜,一年四季保安康"的说法。
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