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海肠炒韭菜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>韭菜炒海肠</big> ''' |- | [[File:韭菜炒海肠1.jpg|缩略图|居中|[http://s1.ig.meishij.net/p/20120724/140b21c7d611fd6103ebc07b4269dc88.jpg 原图链接]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 韭菜炒海肠 主要食材 [[海肠]],[[韭菜]] 分 类 家常菜 口 味 咸鲜,味足,口感爽脆 |} '''韭菜炒海肠''',海肠子是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。[[大连]]只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,伴炒均可。当然它最为大家熟知的一道菜是海肠炒韭菜。
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海肠炒韭菜
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