開啟主選單
求真百科
搜尋
檢視 數寄屋橋次郎 的原始碼
←
數寄屋橋次郎
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''數寄屋橋次郎'''<br><img src="https://www.mirrormedia.com.tw/assets/images/20191126081144-92fb501afea4f121a7cf3ebd82eeeda5-mobile.JPG" width="250"></center><small>[https://www.mirrormedia.mg/story/20191126food001/ 圖片來自鏡周刊]</small> |} '''數寄屋橋次郎'''<ref>[https://global.udn.com/global_vision/story/8664/4194918 摘除米其林星星之後:日本「壽司之神」小野二郎的榮耀美學],轉角國際,2019-11-29</ref>,({{lang-ja|すきやばし次郎}})是由[[日本]][[壽司]]師傅[[小野二郎]]開設在[[東京都]][[銀座]]的壽司店。 由小野二郎主理的「數寄屋橋次郎」位於商辦大樓的地下室、沒廁所、空間狹長窄小,也談不上親切的服務,卻連續摘下12年的三星,連已故法菜廚神侯布雄(Joël Robuchon)都稱小野二郎的板前是「距離天堂最近的座位」,小野二郎極簡而純粹的美學深深影響了東、西方的大廚。其3星地位所代表的意義,更是[[米其林指南]]進入日本市場「接地氣」的表現。
返回「
數寄屋橋次郎
」頁面