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亚氨基酸
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'''亚氨基酸''' 形态类似于氨基酸(amino acid)的分子中不是含有氨基(—NH2),而是含有亚氨基(-NH-)和羧基,这样的的化合物称为亚氨基酸(imino acid),也叫亚氨酸,比如脯氨酸和羟脯氨酸。 脯氨酸(Pro):唯一一个亚氨基酸,N在杂环中移动的自由度受限制,但其亚氨基仍能与另一羧基形成肽键。脯氨酸在蛋白质加工时可被修饰成羟脯氨酸。
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