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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://www0.kfzimg.com/sw/kfzimg/1810/01628fb24af56cf84a_s.jpg width="260"></center> <small>[https://book.kongfz.com/15325/4138097139/ 来自 孔夫子网 的图片]</small> |} 《'''2020全国调味品行业蓝皮书'''》,作 者:斯波 著,定 价:100,出 版 社:中国纺织出版社,出版日期:2020年05月01日,页 数:42,装 帧:平装,ISBN:9787518073498。 中国纺织出版社创立于1953年,是集图书<ref>[https://www.xuexila.com/lishi/zixun/ziliao/18945.html 图书的演变历史资料],学习啦,2017-06-07</ref>、[[期刊]]、音像电子、数字出版为一体的综合性出版社,先后有六百多种产品获得[[国家]]和省部级奖项。2009年获评为“国家一级出版社”“全国百佳出版单位<ref>[http://www.c-textilep.com/company 公司简介],中国纺织出版社</ref>” 。 ==内容简介== 《2020年全国调味品行业蓝皮书》依据消费实际状况得出中国调味品消费概况、中国调味品复购趋势、中国调味品健康趋势、中国调味品动销新亮点、中国调味品精准销售等内容,针对调味品销售中存在的问题提供解决思路,为调味品数字销售时代的来临做好充分准备。本书对[[调味品]]企业从业人员有很好的启发和参考价值。 ==作者介绍== 斯波 著 斯波,成都乐客食品技术开发有限公司[[工程师]],技术顾问,主要从事各式调味品的研发工作。出版和发表的著作有:《麻辣风味食品调味技术与配方》,《复合调味技术及配方》,“畅销麻辣休闲素食品发展之趋势”,“调味金针菇增鲜技术及防腐保鲜措施”,“关于油炸花生抗氧化酸败变味技术难题的研究”,“麻辣休闲食品调味应用技巧”,“复合调味食品精品研发措施及对策”等。 ==目录== 第一章中国调味品消费 一、中国调味品消费概况 1.中国调味品消费的表现 2.中国调味品示范消费圈 3.消费者对[[中国]]调味品的信任度 二、中国调味品消费需求的形成 1.中国调味品味道的创新 2.餐饮需求带动调味品消费需求 三、中国调味品消费变化 1.中国调味品消费内容变化 2.中国调味品消费趋势变化 3.中国调味品消费体验变化 四、中国调味品消费升级 1.中国调味品消费升级特点 2.消费升级带动人均消费 五、中国调味品消费商 1.调味品消费商越来越影响调味品价值 2.调味品消费商普及化 3.调味品消费商赋能价值化 六、中国调味品的创新 七、中国调味品消费赋能 1.拼购调味品销售模式 2.个性化调味品[[消费]]赋能 八、中国调味品地区消费 九、中国调味品消费新热点 十、中国调味品消费困境和出路 第二章中国调味品复购 一、调味品复购步骤 1.获取调味品复购消费者 2.调味品转化成消费价值 3.裂变消费成就复购调味品 4.有效提升调味品复购率 二、中国调味品复购概况 三、中国调味品复购率相关指数 1.调味品覆盖率 2.调味品的渗透率 3.中国调味品化 4.中国调味品价值链 5.中国调味品分销节点 四、中国调味品增长 1.中国调味品增长特点 2.中国调味酱销售额增长趋势 3.中国复合调味品增长趋势 4.餐饮才是调味品增长的发动机 5.火锅行业发展稳定增长 6.中国调味品持续增长的保证 7.千亿调味品市场机会多 8.社群消费的趋势和方向 9.全体验的消费调味品 五、中国调味品的变化 …… ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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