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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>麻辣青笋丝</big> ''' |- | [[File:0e2442a7d933c89578c5ece2d11373f0830200eb.jpg|缩略图|居中|[https://res1.hoto.cn/03063e4159633f0df444eb88.jpg!default 原图链接][http://www.haodou.com/recipe/220132/ 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:麻辣青笋丝 |} 麻辣青笋丝是一道菜品,制作原料主要有青笋、辣椒油等。 =='''目录'''== '''材料''' '''做法''' '''营养知识''' =='''材料'''== 青笋500 克 辣椒油,香油,[[花椒粉]]、盐、昧精、酱油各适量 '''做法'''<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/malawosunsi.html 麻辣青笋丝],搜狗, 2016-05-30</ref> 1、将青笋削皮洗净,切为细丝,加入适量盐腌拌入昧.沥水。 2、将香油、辣椒油,花椒粉,酱油,昧精调为麻辣昧汁,与青笋丝拌匀装盘即可。 '''营养知识''' 青笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白,糖类和大量的胡萝卜素、B族维生幸、[[维生素C]] 、维生素E 以及钙.磷,铁等人体必需的营养成分,有滋阴,益血,化痰,消食,利便、明目等功效,常吃青笋可以吸附脂肪,帮助消化,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的效果。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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