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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>鸡蛋炒香菜</big> ''' |- | [[File:Img.haier07.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.haier.com%2Fbbsfile%2Fimage%2F20190304%2F149387272887.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.haier.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629426302&t=8d5102ca7c72428b1cba065d 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%82%92%E9%A6%99%E8%8F%9C 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:鸡蛋炒香菜 |} 香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,有很好的去腥作用,大家一般都将它作为配菜,增香去腥, 其实香菜的价值远远大过于此,它是一种特别适合秋冬食用的蔬菜 ,不仅具有增加食欲,促进消化等功能。它的营养价值比一般的蔬菜都要高得多。 香菜中含的[[维生素c]]的量比普通蔬菜高出很多倍,每天吃7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。 秋冬季节容易感冒,很大一个影响就是维生素C的摄入不足,维生素C可提高杀菌能力,所以此时进食香菜对抵抗感冒的发生。 香菜含有丰富的钙和维生素A,促进青少年骨骼发育、预防中老年人骨质疏。如今电子产品丰富,大家普遍用眼多度,多吃点[[香菜]],能缓解眼疲劳、预防干眼病和夜盲症的发生。 体寒怕冷、手脚冰凉的人特别适合吃香菜,香菜具有显著的发汗、清热功能,这种特殊香味能刺激汗腺分泌、促进机体发汗,具有和胃、促进肠胃蠕动、开胃醒脾的作用。 寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞、消化不良等症状。身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 鸡蛋炒香菜,一道家常菜,制作原料主要有[[鸡蛋]]、香菜等。 中文名 鸡蛋炒香菜 主要食材 香菜,鸡蛋 分 类 家常菜 工 艺 炒 ==主料== 400g香菜2个鸡蛋 ==配料== 适量油适量盐, ==制作步骤== 菜洗好,沥干;鸡蛋二个,搅拌均匀; 香菜切小段;锅里倒油,油七成热时,把鸡蛋倒内锅中煎黄; 鸡蛋铲起来; 锅留油,把香菜倒内锅中,爆炒二秒种;放鸡蛋;入盘上桌。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/1051435/ 鸡蛋炒香菜],百度,2012-08-05<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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