檢視香橙红豆西米露的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香橙红豆西米露</big> '''

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[[File:6508014050ac46c7bc70ab37f5fd8325.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180702/6508014050ac46c7bc70ab37f5fd8325.jpeg原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E9%A6%99%E6%A9%99%E7%BA%A2%E8%B1%86%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E9%9C%B2&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]]
 
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香橙红豆西米露是以[[西米]]、蜜红豆等食材制成的一道美食。

中文名香橙红豆西米露

口    味鲜美主要食材西米，蜜红豆

辅    料白糖，椰奶

==所需食材==
西米100克、蜜红豆若干、橙子半个、椰奶一罐、白糖若干。

==制作方法==
1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。

2、一边煮，一边搅,防止粘锅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。

3、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，

至完全透明。煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。水量尽量足一些。

4、将煮好的西米置流动的水下冲一冲，洗去粘质的东西，再浸泡在冷水里。

5、蜜红豆（红豆试先浸泡，煮熟，沥干水分，放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了

6、橙子去皮剥出果肉备用。

7、锅洗净，倒入椰奶加热，加入煮好的西米、做好的[[蜜红豆]]，一起煮2-3分钟。

最后装盘放上橙子，甜美香滑的肉香橙蜜红豆西米露就做好了。

==食用须知==
红豆，性平偏凉，味甘，含有[[蛋白质]]、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，

利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，

红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。<ref>[http://www.meishij.net/china-food/caixi/lucai/569223.html  香橙红豆西米露],搜狗, 2011-10-09</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]