檢視青花椒的原始碼

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| style="background: #E6E8FA" align= center|  '''<big>青花椒</big> '''

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| [[File:T0193cc7b0f5443d0b9.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t0193cc7b0f5443d0b9.jpg 原圖鏈接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=4931160&sid=5151157 青花椒]]]

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中文名称：青花椒

科：芸香科

属：花椒属

种：青花椒
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'''青花椒'''（学名：Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.）[[是芸香科]]、[[花椒属灌木植物]]。

通常高1-2米的灌木；茎枝有短刺，刺基部两侧压扁状，嫩枝暗紫红色。

产五岭以北、辽宁以南大多数省区，但不见于云南。见于平原至海拔800米山地疏林或灌木丛中或岩石旁等多类生境。也有栽种。朝鲜、日本也有。

==信息==

拉丁学名：Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：原始花被亚纲

目：芸香目

亚目：芸香亚目

亚科：芸香亚科

亚属：崖椒亚属

分布区域：五岭以北、辽宁以南大多数省

==形态==

青花椒属灌木，[[高1-2米]]。[[茎枝有短刺]]，刺基部两侧压扁状，嫩枝暗紫 红色。[[树皮暗灰色]]，多皮刺，[[无毛]]。

叶有小叶7-19片，[[小叶纸质]]，几无柄，位于叶轴基部的常互生；叶柄长1-3毫米，[[叶宽卵状披针形或阔卵状菱形]]，长5-10毫米，宽4-6毫米，顶部短至渐尖，基部圆或宽楔形，两侧对称，有时一侧偏斜，油点多或不明显；叶面有在放大镜下可见的细短毛或毛状凸体，[[叶缘有细裂齿或近于全缘]]，齿缝有腺点下面苍青色，疏生腺点；叶轴具狭翅，具稀疏而略向上的小皮刺。

[[伞房状圆锥花序]]，顶生，长3-8厘米；花小而多，青色，单性，萼片及花瓣均5片；[[花瓣淡黄白色]]，长约2毫米。雌花有心皮3-5个。

[[分果瓣红褐色]]，[[干后变暗苍绿或褐黑色]]，径4-5毫米，顶端几无芒尖，油点小；种子径3-4毫米。[[内果皮淡黄色]]，常由基部与外种皮分离并向内反卷，[[香气浓]]，[[味麻而持久]]。花期7-9月，果期9-12月。

==生长环境==

见于平原至海拔800米山地疏林或灌木丛中或岩石旁等多类生境。

==分布范围==

产五岭以北、辽宁以南大多数省区，但不见于云南。朝鲜、日本也有。<ref>[http://db.kib.ac.cn/CNFlora/SearchResult.aspx?id=7457 青花椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.],中国植物物种信息数据库，2018-8-30引用</ref>

==繁殖方法==

青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。

在种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。

育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。

播种前进行种子催芽，然后按行距20-25厘米规格播种。每6、7平方米地播种量0.5千克-1.2千克。播后盖0.5厘米厚的细泥土，覆盖地膜，以保温保湿。

苗高5-6厘米时，以株距12-16厘米间苗。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。

==栽培技术==

1、春季冻害多发，营造椒园防护林是防止花椒受冻和提高生长温度的主要措施之一。

2、在光照充足的条件下，树体生长发育健壮，椒果产量高，品质好。光照不足时，则枝条细弱，分枝少，果穗和果粒都小，果实着色差。开花期光照良好，坐果率高，如遇阴雨、低温天气则易引起大量落花落果。花椒忌风，种植园应选择在山坡中下部的阳坡和半阳坡。

3、6月份以前，降水相对较少地区，可于萌芽前和坐果后各灌水一次，即可保证花椒的正常生长和结果。

4、椒根系分布浅，难以忍耐严重干旱。花椒根系耐水性很差，土壤含水量过高和排水不良，都会严重影响花椒的生长与结果。

5、花椒属浅根性树种，土层深厚，则根系强大，地上部生长健壮，椒果产量高，品质好；土层浅薄，根系分布浅，影响地上部的生长结果，往往形成“小老树”。

6、花椒根系喜肥好气。因此，沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育，沙性大的土壤和粘土重的土壤则不利于花椒的生长。土壤肥沃，可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。

7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的范围内都能栽植，但以ph值7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙，在石灰岩山地上生长特别好。<ref>[http://www.forestry.gov.cn/xdly/5192/content-1066585.html 花椒树栽培技术],中国政府网，2018-8-30引用</ref>

==主要价值==

根、叶及果均入药。味辛、性温。有发汗、散寒、止咳、除胀、消食功效。又作食品调味料。

== 参考来源 ==
{{reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]