檢視铜盘淮山蒸土鸡的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''铜盘淮山蒸土鸡

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/e/4/690x390_5e26acfae7e8d8ee9014ffa1f8af8ed4.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3127032.html圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''铜盘淮山蒸土鸡'''白露将至，秋季补身的好时机又到了。铜盘蒸土鸡是我们顺德人家餐桌上的常客，加入了淮山和香菇同煮，营养加分。鸡肉滋补，淮山健脾养胃，香菇香气宜人，搭配在一起非常适合秋季进补，清淡不平凡，营养价值高。

==铜盘淮山蒸土鸡的用料==

* 光鸡750克	淮山200克
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* 泡发香菇适量	姜适量
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* 枸杞子1少许	味美达臻品料酒1大匙
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* 盐1/2小匙	生粉2茶匙
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* 食用油少许	味美达臻品蚝油1勺

==铜盘淮山蒸土鸡的做法==

# 准备好所有材料
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# 家里没有铜盘的可以用陶瓷碟代替
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# 鸡剁块，淮山滚刀切小块，香菇泡发洗净去蒂，姜切丝
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# 放入所有调味料
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# 码均匀，把鸡肉铺平盘中，撒入枸杞
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# 大火烧开水，铜盘传热快，大火上锅蒸制八分钟，用陶瓷盘的十分钟即可。
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# 出锅前撒上香葱
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# 美味的铜盘淮山蒸土鸡就做好了。
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# 鸡肉紧实滑嫩，淮山清爽可口，非常下饭。

<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3127032.html来自豆果美食网铜盘淮山蒸土鸡] </ref>


=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]