導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.135.247.181
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 赤豆糯米饭 的原始碼
←
赤豆糯米饭
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
[[File: 赤豆糯米饭001.jpg|缩略图|120|right|[http://imedia.eastday.com/node2/node3106/node3599/node4333/node4338/node4345/images/00035561.jpg 原图链接] [http://imedia.eastday.com/node2/node3106/node3599/node4333/node4338/node4345/u8514223.html 来自360网]]] '''赤豆糯米饭''',是[[江南]]水乡[[冬至]]之夜全家欢聚一堂共吃美食<ref>[https://www.sohu.com/a/361985850_100085277 冬至|“数九寒天”,愿有人问你粥可温,有人陪你立黄昏 ],搜狐, 2019-12-22 07:20 </ref>。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕[[赤豆]],于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病<ref>[http://www.sohu.com/a/361993914_159993 冬至,到底吃饺子还是汤圆?终极答案来了],搜狐, 2019-12-22 08:36 </ref>。 老一辈的[[长沙]]人都知道,在冬至那一天一定要吃上糯米饭。[[糯米]]味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。若是能用上[[黑糯米]],那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。这道食谱糯米喷香,腊肉油而不腻,赤豆和花生都焖入味了,特别好吃。若是想吃得更为健康,可减少[[腊肉]]的比例,增加多一点豆类杂粮亦可。 ==做法== [[File: 赤豆糯米饭002.jpg|缩略图|右|200|right|[http://att2.citysbs.com/hangzhou/2015/02/11/11/middle_2272x1704-110112_v2_20621423623672374_f146e5bf9ad1032725ef1069d8ea66a4.jpg 原图链接] [http://www.19lou.com/forum-47-thread-7721423623715519-1-1.html 来自360网]]] 1、把[[糯]]米先用水泡发滤干水份,赤豆提前一天泡软备用。<br> 2、[[花生]]米去皮,准备姜末香芹末,熟芝麻,腊肉切片过水备用。<br> 3、热锅下油,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米,花生米,赤豆不断翻炒,最后撒少许盐和[[鸡粉]]拌匀了,倒入电饭锅,水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水即可。<br> 4、等电饭锅跳闸后,开盖撒上[[熟芝麻]]和香芹末即可。<br> ==視頻== 冬至美食:赤豆糯米饭 {{#iDisplay: i0814r5pm1g|640|370|qq}} ==美食图集== <gallery mode="packed" heights="150"> cdnmf01.jpg| thumb |200px|左| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191221/86fcdc18f2b54f2a83cd15cfcde7d1c0.jpeg 赤豆糯米饭01] cdnmf02.jpg| thumb |200px|左| [https://p1.ssl.qhimg.com/dr/270_500_/t01cd9ec8ed3233c946.jpg?size=400x287 赤豆糯米饭02] cdnmf03.jpg| thumb |200px|左| [https://att3.citysbs.com/m480x/jiaxing/2016/12/20/20/middle_330x220-202701_v2_14591482236821662_10b9be204a9cc626347253b6671d6a8a.jpg 赤豆糯米饭03] cdnmf04.jpg| thumb |200px|左| [http://www.lanyaa.com/data/201209/pic_561411.jpg 赤豆糯米饭04] </gallery> ==參考文獻== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:630 中國文化史]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
赤豆糯米饭
」頁面