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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蚝油炒菜薹</big> ''' |- | [[File:0797bd8a079b412884f09253bdd97a9e 990 0 max JPG.jpg|缩略图|居中|[http://img4.baa.bitautotech.com/img/V2img4.baa.bitautotech.com/usergroup/2015/2/22/0797bd8a079b412884f09253bdd97a9e_990_0_max_JPG.jpg原图链接][http://photo.baa.bitauto.com/nicefood/showtopicphoto-6752772-23780151.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 蚝油炒菜薹是一款美食,主料有菜薹等。 '''辅料''' 蚝油、食用油、盐 =='''主要食材'''== 菜薹 '''工艺''' 炒制<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/92566110.html 耗油菜苔],搜狗, 2015-04-13</ref> =='''目录'''== '''基本内容''' =='''制作步骤'''== 1.菜薹摘去老根洗净沥水 2.锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺,再放入菜薹焯水 3.焯过水后把菜薹迅速捞起 4.炒锅烧热放入适量的食用油,待油冒烟时加1勺蚝油倒入菜薹翻炒2-4下关火,再利用锅的余温把菜薹炒透即刻出锅。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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