檢視蘑菇西红柿烧茄子的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>蘑菇西红柿烧茄子</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190128/e67e921568af402bb93ab45ab3d1f839.jpeg width="300"></center>
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西红柿蘑菇烧茄子是一道菜品，制作原料有橄榄油，洋葱，蒜等。

中文名西红柿蘑菇烧茄子

辅    料酱油2茶匙，糖1茶匙

材    料橄榄油2汤匙，洋葱50克

特    点制作简单

==材料==
橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，[[西红柿]]200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙

==做法==
将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。[[洋葱]]切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。

炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，

炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。

将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，

至甜香味出来。然后把[[茄子]]蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。

将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可铲出。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-603733.html  蘑菇西红柿烧茄子],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]