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[[File:藏壽司 LOGO.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 藏壽司 LOGO [https://www.tiffany0118.com/kura-sushi/ 原圖鍵結] <br> [https://kurasushi.tw/ 官網鍵接] [https://www.instagram.com/kurasushi.tw/ IG 鍵接] ]] [[File:藏壽司 店鋪.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 藏壽司 店鋪 [https://kurasushi.tw/shops 原圖鍵結] ]] '''藏壽司 くら寿司 KURA SUSHI''',創辦社長家裡是蔬果店,除蔬果外還賣有許多東西,某日[[社長]]被要求要細心地擦拭[[芥草]],與祖母兩人花費了半天的時間擦拭幾萬枚的芥草,對於幼年的社長來說十分痛苦,經過了一個小時後,就開始偷懶了,看到這個樣子的社長,平常很慈祥的祖母便很嚴厲地詢問社長「你是從哪裡出生的呢? 因為有你的父親和母親,還有祖先們的存在,才會有現在的你不是嗎?'''這個芥草是客人們為了感謝祖先們的象徵,賣給客人用沾有泥巴的芥草去供養祖先,難道不會對客人感到抱歉嗎?'''」 社長認為這是日本人的良心,但這個良心在現在的世道已經漸漸消失了,許多的公司也是這樣,只要不觸法就覺得做什麼都可以。日本本來的文化是對於看不見的東西,也十分重視,因此希望透過日本食物文化代表的[[壽司]],再次的建立那美好的日本,並且向世界傳遞。<ref> '''藏壽司''' [https://kurasushi.tw/about/brand 品牌背景故事] 原文連結 </ref>。 == '''品牌堅持與理念''' == ===對「美味」的堅持=== 自創業初期以來,即秉持提供給消費者安全 、健康、無負擔的美食享受為原則,堅持以「食物的原貌」、「不使用合成食材」、「每盤均一價」的平價定位來提供。 ===對「安心」的堅持=== 花費多年時間研發而成的「鮮度君」獨家專利保鮮蓋能有效杜絕空氣中的飛沫,並透過IC晶片控管,更能確切掌握每盤壽司的鮮度,只要超過時間系統會自動通知,確保消費者食的安心。 ===對「舒適、有趣的用餐環境」的堅持=== 長年來始終站在消費者立場研發多項專利,陸續導入領先於業界的各項嶄新服務,如「BIKKURA-PON」,連結盤子自動回收系統,不只隨時保持舒適的用餐環境、節省人力計算的時間,更透過每5盤的遊戲與獨家扭蛋,帶給消費者革命性的用餐新體驗。 == '''相關訊息''' == <div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;"> [[File:藏壽司 餐點 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 藏壽司 鮮度君 [https://kurasushi.tw/ 原圖鍵結] ]] [[File:藏壽司 餐點 44.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 藏壽司 環境 [https://dressingfrad.pixnet.net/blog/post/468378884-%E8%97%8F%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E9%80%B2%E8%BB%8D%E4%B8%89%E5%B3%BD-%E5%8C%97%E5%A4%A7%E7%89%B9%E5%8D%80%E8%BF%B4%E8%BD%89%E5%A3%BD%E5%8F%B8-%E7%8F%BE%E9%BB%9E%E7%8F%BE%E7%82%B8 原圖鍵結] ]] [[File:藏壽司 餐點 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 藏壽司 餐點 [https://www.alberthsieh.com/16733/kuzhst 原圖鍵結] ]] [[File:藏壽司 餐點 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 藏壽司 甜點 [https://travel.ettoday.net/article/1699704.htm 原圖鍵結] ]] </div> 剛開幕時平日中午用餐尖峰時段,現場候位約需等候50分鐘。由於店家不接受電話預約,強力推薦預先下載「藏壽司」官方APP:”EPARK.TW”,可事先預約免排隊,「藏壽司」講求衛生,每個迴轉壽司都置於專利研發的”鮮度君”透明保鮮蓋中,等待入場時,服務生會逐一解說如何從迴轉台上,拿回喜愛餐點的技巧(先下壓再往上扳)。<ref> '''Ken&Alice 玩樂誌''' [https://kenalice.tw/blog/post/43687214 「藏壽司」迴轉壽司選擇多、創新又可口,還有扭蛋可以玩] 原文連結 </ref>。 點餐方式除了可以拿輸送帶上面的壽司盤子之外,也有一個螢幕可以點餐,避免你想吃的都被別人捷足先登,這個點餐系統是會直接用上層輸送帶送到你們桌子旁邊的定點!這個機制真的超有趣的~~ 可以看到輸送帶上咻Grignard Dodo的就傳送過去拉麵阿壽司阿什麼的,有這個系統真的很方便點餐上菜的速度也滿快的!<ref> '''痞客幫''' [https://rm0718.pixnet.net/blog/post/452785448 吃迴轉壽司,還有扭蛋可以抽!] 原文連結 </ref>。 日本首家在台掛牌的迴轉壽司業者亞洲藏壽司,上櫃前舉行公開抽籤,引起投資人瘋搶,然而掛牌後未見蜜月行情,股價更是一路持續下探,近日更受到台股大跌拖累,價格逼近80元保衛戰。若以掛牌後的高點120.5元,目前已跌超過3成%,不少高價買進的投資人慘賠而苦連天,而亞洲藏壽司更被股民戲稱為「葬壽司」。<ref name="a1">{{cite news|url=https://tw.appledaily.com/property/20200926/JH3WA6LNTFE4BMPF6TUQRQTJHU/|date=2020-09-25|title=亞洲藏壽司的虛擬與實境|publisher=蘋果日報|language=zh-tw}}</ref>。 藏壽司必點美食試吃!店員推薦最好吃的竟然不是壽司!終於來朝聖超人氣藏壽司,結果吃完最推的不是壽司。明明藏壽司已經開有段時間了,但現在還是一堆人在排隊,很好奇它究竟有什麼魅力!<ref> '''YouTube''' [https://www.youtube.com/watch?v=4K-n13B9bc8 藏壽司必點美食試吃!] 原文連結 </ref>。 來自日本的「藏壽司」除了深受台灣消費市場歡迎,近期更因為公開申購股票的驚人價差爆紅,為何藏壽司要來在台掛牌?董事長西川健太郎點出以台灣為亞洲發展基地等2大關鍵。主要是有「以台灣為據點,前往亞洲國家發展」的想法,因此有相關的資金需求。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202009130065.aspx|date=2020-09-13|title=藏壽司為何來台掛牌?|publisher=中央通訊社|language=zh-tw}}</ref>。 抽中沒?成為最近券商很多人的問候語,連鎖迴轉壽司店亞洲藏壽司(2754)今(11)日進行抽籤,興櫃的股價早盤最高來到292.5元,承銷價55元計算,以最高價計算,溢價差更大,抽到一張現賺23.7萬元,就算以平盤價格計算,抽到一張的價差也達14萬元。<ref name="a3">{{cite news|url=https://money.udn.com/money/story/11074/4851787|date=2020-09-11|title=幸運兒是你嗎?亞洲藏壽司今天抽籤|publisher=經濟日報|language=zh-tw}}</ref>。 台股近期出現兩股熱潮,第一是抽籤熱,第二則是DR熱,亞洲藏壽司在掛牌前,在興櫃一度被捧上300多元,掛牌後卻跌破百元大關,DR股更是瘋狂到讓證交所出面降溫,對於市場的瘋狂炒作,財信傳媒董事長謝金河感嘆,「這種沒有知識也應該有常識的事,在台灣居然瘋狂上演,我們只能說不可思議!」<ref name="a4">{{cite news|url=https://tw.stock.yahoo.com/news/%E8%97%8F%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E4%B9%8B%E4%BA%82-dr%E8%82%A1%E7%8B%82%E6%BD%AE-%E8%AC%9D%E9%87%91%E6%B2%B3%E6%96%A5-%E7%98%8B%E7%8B%82%E7%82%92%E4%BD%9C-%E6%B2%92%E7%9F%A5%E8%AD%98%E4%B9%9F%E8%A9%B2%E6%9C%89%E5%B8%B8%E8%AD%98-033900659.html|date=2020-09-26|title=藏壽司之亂+DR股狂潮|publisher=東森財經|language=zh-tw}}</ref>。 亞洲藏壽司是日本 Kura Sushi, Inc.在台灣成立的子公司,為日本首間在台申請掛牌的迴轉壽司業者。目前全台店鋪共有 29 間,目標年底前突破 30 間,是在台最多店舖數的日系迴轉壽司。來台短短不到 7 年的時間,卻有如此輝煌成績,它是如何做到的?<ref name="a5">{{cite news|url=https://www.managertoday.com.tw/articles/view/54859|date=2020-09-17|title=藏壽司轉上櫃,擠下瓦城當「股王」!|publisher=經理人|language=zh-tw}}</ref>。 == '''參考文獻''' == [[File:藏壽司 餐點 55.jpg | 22px | 有框 | right | 藏壽司-小小兵限定公仔! [https://www.harpersbazaar.com/tw/culture/lifestyle/g29782477/minions-kura-shushi/] 原圖鍵接 ]] <br> {{Reflist|2}} == '''相關視頻''' == <br> {| |- | {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/ZlFdNS7glmE||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 好吃又好玩!迴轉壽司新體驗! </big> }} || {{#ev:youku| XMzkyOTc2MTI4NA |380 }} 又可以玩, 又可以吃的一家店 || {{#iDisplay: t0512cpmg24 |330|240|qq}} <br> 壽司之神 小野二郎精华版 |} <br> [[Category:400 應用科學類]] [[Category:480 商業總論]]
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