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[[File:草湖芋頭冰01.jpg | thumb | 400px | 有框 | right | 【草湖芋頭冰磚】 [https://shopee.tw/%E5%85%8D%E9%81%8B%E3%80%90%E4%BB%81%E7%BE%8E%E5%86%B0%E5%93%81%E3%80%91%E8%8D%89%E6%B9%96%E8%8A%8B%E9%A0%AD%E5%86%B0%E7%A3%9A(1%E7%9B%9212%E9%A1%86)16%E7%9B%92%E7%B5%84-32%E7%9B%92%E7%B5%84-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%90%8D%E7%94%A2-i.4480646.2110387965 原圖鍵結] ]] [[芋仔冰]]的由來有二;第一,是因最早只有芋頭的口味,故以此為命名;第二則是在各式口味中,尤以芋頭冰最受歡迎,所以「芋仔冰」便成為所有冰品的統稱。 草湖芋仔冰的製作過程是將芋頭蒸熟、打碎磨細後,再加入砂糖、麵粉、太白粉等材料拌勻,在冷凍箱中不斷攪拌,「芋頭冰」之所以會製成塊狀,是便於客人包裝攜帶,且也較不容易溶化。 == 相關訊息 == <div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;"> [[File:草湖芋頭冰02.jpg | thumb | 440px | 有框 | left | 仁美冰品草湖芋頭冰系列 [http://trymedia.tw/m/404-1143-51237.php 原圖鍵結] ]] [[File:草湖芋頭冰03.jpg | thumb | 260px | 有框 | left | 在地人激推的紅豆牛奶冰淇淋 這就是你要的古早味![https://supertaste.tvbs.com.tw/food/309483 原圖鍵結] ]] </div> 草湖芋仔冰到底是先有芋仔還是先有冰?<ref name="a1">{{cite news|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=155234|date=2016-06-13|title=驚!草湖芋仔冰竟然不是來自草湖…|publisher= 三立新聞網|language=zh-tw}}</ref>。 最近很愛芋頭冰,就趁著到草湖附近的機會到這兩家老店來消費...<ref> '''痞客幫 ''' [https://blog.xuite.net/lachen/blog/62709163-%E5%8F%B0%E4%B8%AD+%E8%8D%89%E6%B9%96+%E7%BE%8E%E6%96%B9%E8%8A%8B%E4%BB%94%E5%86%B0%E5%9F%8E%E3%80%81%E6%B3%B0%E5%92%8C%E6%BA%90%E8%8A%8B%E4%BB%94%E5%86%B0 『台中 草湖 美方芋仔冰城、泰和源芋仔冰』] </ref>。 從小就常聽到街上總會有人在叫賣:來喔!來喔!草湖芋仔冰來喔~到現在仍懷念叫販的聲音!! <ref> '''痞客幫 ''' [https://pomelomemory.pixnet.net/blog/post/24967046 『泰和源芋仔冰&綿綿冰/美方芋仔冰城』] </ref>。 新品「草湖芋仔冰紅茶」以爽口的紅茶為基底,結合酸甜滋味的百香果芋仔冰,躍升最強消暑組合。<ref name="a2">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7186/4551931|date=2020-05-10|title=浮誇到爆!馬祖新村5月新推「草湖芋仔冰系列」,爆餡車輪餅組合太欠吃 |publisher= UDN 聯合新聞網 |language=zh-tw}}</ref>。 草湖芋仔冰,沿街的叫賣聲,是許多人對夏天最有印象的記憶...... 。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2050319-%E8%8A%8B%E4%BB%94%E5%86%B0 ♥芋仔冰♥ ] </ref> 懶人版芋頭冰磚!<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/306166 ♥芋頭冰磚♥ ] </ref>。 <br><br><br><br> == 美味秘訣 == 1.😘糖的部分依個人喜好增加減少。 2.😘我的比例做出來很綿😅也不會太甜 == 參考文獻 == [[File:草湖芋頭冰04.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 台南冰店 [https://instapiks.com/hashtag/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%86%B0%E5%BA%97 原圖鍵結] ]] <br> {{Reflist|2}} == '''相關視頻''' == <br> {| |- | {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/--BMzP8pu1Q||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>高雄甲仙芋頭冰</big> }} || {{#ev:youku| XMjgzOTQ4MzMzNg |380 }} 高雄甲仙芋頭冰 || {{#iDisplay: z0889n0xhcd |330|240|qq}} <br> 松软绵密的古早味蜜芋头 |} <br> [[Category:400 應用科學類]] [[Category:420 家政總論]]
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