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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>花生腐竹冬菇汤</big>''' |- |<center><img src=http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/44492/ori-20150922122525-837743322.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E8%85%90%E7%AB%B9%E5%86%AC%E8%8F%87%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 花生腐竹冬菇汤是由花生、腐竹、[[冬菇]]等主要食材,以[[姜]]、盐等为调料做成的一道菜品, 属于家常菜。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。 中文名花生腐竹冬菇汤 分 类汤品 口 味咸主要食材花生仁(生),[[腐竹]] 调 料姜,盐等 工 艺煮 ==所需食材== 花生仁、姜、盐、腐竹、冬菇、水、植物油。 ==制作方法== 1. 花生肉用清水浸40分钟,捞起放入煲内,保1小时至软透,隔去水。 2. 冬菇用清水浸软,约需1时。抓于水去梗。 3. 腐竹油炸后用清水浸软,切短。 4. 各材料一并煮开后,改慢火煲5分钟,下冬菇再焖10分钟即成。 ==食用须知== '''食物相克''' 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与[[黄瓜]]、螃蟹同食,否则易导致腹泻 ==冬菇营养价值== 富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统, 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 ==适宜人群== 出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 ==食疗== 1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、养肝:可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。 3、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。 4、其他功效: 防治感冒,降低胆固醇,防肝硬化,抗癌。<ref>[https://www.xiangha.comml?xhdl=sogou_aladdin 花生腐竹冬菇汤],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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