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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>花生红枣汤</big> ''' |- | [[File:0 (16)4657890.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/573/20200622005818-660718229_jpeg_490_545_29869.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=7981297&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F573%2F20200622005818-660718229_jpeg_490_545_29869.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文名:花生红枣汤 口味:甘甜 辅料:桂圆、冰糖 主要食材:花生,红枣 功效:增强记忆,抗老化 主要工艺:煮 |} 花生红枣汤是一道菜汤,主要食材是[[花生]]和[[红枣]]。可补脾和胃,可用于气血不足,各种失血病,头晕目眩,反胃,燥咳,乳汁稀少,慢性肾炎早期伴血尿和低蛋白血症的辅助食疗。 ==基本内容== 中文名:花生红枣汤 口味:甘甜 辅料:桂圆、冰糖 主要食材:花生,红枣 功效:增强记忆,抗老化 主要工艺:煮 ==所需食材== [[花生米]]30克,[[红枣]]10枚,[[桂圆]]5枚,同煮烂,加入冰糖适量,吃花生米、枣,喝汤,每日一次,长期坚持可达滋容养颜的作用。 ==制作方法== 将花生、大枣放锅内,加适量水,文火煮至大枣熟烂,再加入冰糖搅拌均匀即可。或者:花生一大把(约50颗),提前水泡半小时,与红枣一起放锅内,入水三碗半。熬煮半小时后盛出。放至温度约40摄氏度时,加入适量蜂蜜,口感更好。 ==食用须知== 红枣,皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,为秋冬进补之佳品。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。.花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生与大枣同用,更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/89192870.html?xhdl=sogou_aladdin 花生红枣汤]香哈网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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