檢視胡萝卜大包子的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>胡萝卜大包子</big> '''
 
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[[File:D2fe4803c20f44244078b15997145e1b.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20110913/d2fe4803c20f44244078b15997145e1b.jpg原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_849287199&query=%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E5%A4%A7%E5%8C%85%E5%AD%90 来自 搜狗 的图片]]]
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胡萝卜大包子是一道简单的家常包子，主料是面粉500g、[[胡萝卜]]400g、鸡蛋2g、粉条150g。

中文名胡萝卜大包子面    粉500g胡萝卜400g配料  香油20ml

==主料==
面粉500g,
胡萝卜400g,
鸡蛋2g,
粉条150g,
配料 香油20ml,
盐5g,
葱姜50g,
五香粉10g,
白糖3g,
酵母粉4g,

耗时 准备时间半小时-1小时

制作时间1小时-2小时

==胡萝卜大包子做法==
胡萝卜去皮，擦成丝。

鸡蛋打散，放锅中炒熟。

粉条放热水中烫软。

胡萝卜用刀剁几下，放入[[香油]]拌匀。

放入剁碎的鸡蛋和粉条。

放入五香粉，葱姜，[[糖]]，最后放入盐。

混合均匀，即成馅料。

面粉加[[酵母粉]]和水和成光滑的面团。

发酵至两倍大。

发酵好的面团，揉匀，切成小剂子。

擀成圆形。放入馅料。

包成包子形状，醒15分钟。

放入蒸锅中，冒汽后蒸20分钟.

关火后停3分钟后取出，即可食用。

==注意事项==
在调馅的时候先放油，可以防止菜出水。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huluobodabaozi_1.html  胡萝卜大包子],搜狗, 2019-07-01</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]