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矿质营养
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{| class="wikitable" align="right" |- |<center><img src=https://p9.itc.cn/q_70/images03/20221104/9c8c35e5b31c48768798ea8110b2848f.jpeg width="350"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/602580805_121479722 来自 搜狐网 的图片]</small> |} '''矿质营养'''是全国科学技术名词审定委员会审定、公布的科技类名词。 关于[[汉字]]的起源<ref>[https://www.sohu.com/a/589576921_120016954 中国“汉字”从何而来?每个汉字,都是仓颉造出来的吗?],搜狐,2022-10-01</ref>,中国古代文献上有种种说法,如“结绳”、“八卦”、“图画”、“书契”等,古书上还普遍记载有黄帝史官[[仓颉]]造字的传说。现代学者认为,成系统的文字工具不可能完全由一个人创造出来,仓颉<ref>[https://www.sohu.com/a/583826618_351483 造字的仓颉,为何叫“仓颉”?甲骨文揭开了颠覆性的一幕],搜狐,2022-09-12</ref>如果确有其人,应该是[[文字]]整理者或颁布者。最早刻划符号距今8000多年。 ==名词解释== 矿质营养(mineral nutrition),植物对矿质的吸收、转运和同化,称为矿质营养。矿质营养的吸收是指高等绿色[[植物]]为了维持生长和代谢的需要而吸收、利用无机营养[[元素]](通常不包括 C,H,O)的[[过程]]。与动物不同之处在于后者主要吸收、利用有机养分。植物所需的无机营养元素,因需要量不同,可分为常量(营养)元素及微量(营养)元素。 发展历史 公元前中国已有“烧草取灰,或沤草作肥”(《礼记·月令》),“树高一尺,以蚕矢粪之”(《汜胜之书》)的记载。用现代的科学知识来解释,就是对作物要施钾、氮肥。在欧洲,关于植物从土壤中获得的是无机养分还是腐植质,经过了长期的论争,到19世纪中叶,N.-T.de索绪尔认为植物从土壤吸收无机养分,包括氮素。1842年J.von李比希在美国科学促进会上作题为“化学应用于农业及生理学”的报告,完全支持索绪尔的观点。此后植物营养的矿质学说逐渐为人们所接受。约在1851~1856年,J.-B.布森戈用砂培法研究植物的矿质营养,1699年R.B.伍德沃德用水培法研究过薄荷属植物的营养。J von萨克斯于 1860年, W.克诺普于 1861奠定了近代的水培技术,可以用成分完全已知的无机盐来满足植物的矿质营养需要。20世纪初,植物营养方面的科学工作者提出了许多培养液的配方,有些配方沿用至今(见无土栽培)。 研究方法 土壤成分复杂而且不均一,植物矿质营养中的许多问题,如各营养元素必需性的确定、缺乏症的鉴定等,很难用土壤培养的方法来研究。在溶液培养中,因为所有无机盐的成分和数量都是已知的,而且可以任意控制,所以研究便利而有效。把植物的根浸在通气的培养液中,植物可以生长得很好。培养液的pH值的影响和总的盐浓度对植物生长的渗透效应也很容易分析。为了解决植物体的支撑、根部的通气避光等问题,也可使植物的根生长在惰性介质如洗过的石英砂中,定期浇灌培养液。此法称沙(基)培(养)。但它不能用于研究微量元素,因为即使是纯净的石英砂,也含有微量元素。 必需元素 无机营养的首要问题是确定哪些无机养分是植物必不可少的,即必需元素。植物必需元素的准则,常用D.I.阿尔农及P.R.斯托特1939年提出的3原则:①为正常的生长或生殖所必需;②需要必须是专一的,不能被其他元素所代替;③这种元素必须在植物体内直接起作用,而不仅是使某些其他元素更容易生效,或者仅对其他有害元素起拮抗作用。有些化学元素如钠和硅,虽然分别对水稻的生长有好处,但用以上3项准则检查还不能确定为必需元素。为此,可将待鉴定的某一元素从培养液里完全除去,将植物从种子起就培养在这种溶液里,并与培养在完全培养液中的同种植物比较,如果无该元素时生长不正常,便可以肯定这一元素为植物所必需。 公认的植物必需元素有17种,即氢、碳、氧、氮、钾、钙、镁、磷、硫、氯、硼、铁、锰、锌、铜、钼及镍。其中除氢、碳、氧一般不看作矿质营养元素外,对氮、钾、钙、镁、磷、硫等6种元素,植物所需的量比较大,称为常量元素。对氯、硼、铁、锰、锌、铜、钼、镍,植物需要的量很微,称为微量元素。 ==参考文献== [[Category:800 語言學總論]]
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