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{{Infobox person  
| 姓名     =   王世平
| 外文名   =   
| 图像     =   
[[File:王世平.jpg|缩略图
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| 图像说明 =   中国农业大学教授、博士生导师。
| 出生日期 =   1959年3月
| 出生地点 =   黑龙江哈尔滨
| 逝世日期 =   
| 国籍     =   中国
| 母校     =   
| 职业     =   教育科研工作者
| 知名作品 =   
}}   

'''王世平'''，男，汉族，1959年3月出生，[[黑龙江]][[哈尔滨]]人。[[中国农业大学]]食品学院食品质量与安全专业[[教授]]、[[博士生导师]]<ref>[http://www.craes.cn/zjhky/zzjg/xswyh/tpwy/202007/t20200706_787779.shtml   王世平 个人简介 ],中国环境科学研究院</ref>。

==人物经历==
1979.9-1983.7 [[哈尔滨师范大学]]物理系物理专业本科学习。

1990.9-1992.7 [[吉林大学]]环境科学系环境分析专业研究生学习。

1986.7-1986.9 [[香港]]美国贝克曼仪器公司光谱技术分析研修班学习。

2000.3-2000.9美国PE公司仪器分析技术研修班学习。

1983.8-1996.9[[东北农业大学]]中心实验室工作助教、讲师、副教授、副主任(副处级)。

1996.9-2003.6东北农业大学中心实验室主任，兼生命科学院与生物技术研究中心副主任、副教授、教授。

2003.7-中国农业大学食品学院食品质量与安全专业 教授。

==社会兼职==
国家环保总局"国家环保模范城市"评审专家。

科技部国家"863"环境资源与综合利用方向评审专家。

==主讲课程==
讲授本科生《现代仪器分析》、《食品标准与法规》，研究生《现代仪器分析技术进展》、《食品安全综合实验》课程。

折叠编辑本段研究方向
食品安全、食品安全检验技术、农产品废弃物综合利用技术。

==主要贡献==
===代表著作论文===
主编多本书籍，在《Chemosphere》、《Journal of Environmental Sciences》、《Int.Dairy Journal》、《Nature and.Science》、《光谱学与光谱分析》、《营养学报》等国内外各类期刊发表论文四十多篇。部分著作文章有:

1、主编《现代仪器分析原理与技术》哈尔滨工程大学出版社1999.12。

2、主编《傅立叶红外光谱技术应用》哈尔滨工程大学出版社2000.1。

3、主编《食品掺假检验技术》化学工业出版社2007.1。

4、副主编国家"十一五"规划教材《食品安全检验技术》农业出版社2007.8。

5、Effect of inoculating microbes in municipal solid waste composting

on characteristics of humic acid.Chemosphere,2007,68(6):368–374(SCI)。

6、Fluorescence characteristic changes of dissolved organic matter

during municipal solid waste composting. Journal of Environmental

Sciences，2005,17(6):953-956(SCI、EI)。

7、生活垃圾微生物堆肥水溶性有机物光谱特性研究, 光谱学与光谱分析,

2007,27(4):735-738(SCI)。

8、The Technology of the Municipal Soil Wastes Composting[J]. Nature

and Science, 2003, 1(1): 91-93。

9、虾青素抗氧化活性研究.营养学报,2007,2。

10、Flavourzyme蛋白酶酶解牛骨制备低聚肽的处理条件研究.食品工业科技，

2006，27(07):136-138。

11、反相高效液相色谱法检测虾青素.化学分析计量,2006,15(02):28-30。

12、苯甲酸荧光法研究牛血酶解液锌螯合物清除羟自由基活性. 安徽农业科

学，2007，24(8):7604-7606。

13、垃圾堆肥对难溶性磷转化及土壤磷素吸附特性影响.农业工程学报,2006,

22(2):142-145 (EI)。

14、城市生活垃圾外源微生物堆肥对有机酸变化及堆肥腐熟度的影响[J]. 环境科学, 2006, 27(2): 376-380.(EI)。

15、黑龙江人参果不同营养成分分析研究.食品工业科技. 2002，(11)

132:70-71。

16、生活垃圾堆肥过程中有机态氮形态的动态变化.植物营养与肥料报,

2005,11(2):194-198。

17、接种外源微生物生活垃圾堆肥中的胡敏酸荧光特性.环境科学学报,

2005,2(10):1349-1354。

18、生活垃圾堆肥对难溶性磷有效性的影响.环境科学,2007,3(EI)。

===主要科研项目===
近年主持完成科技部"十五"重大关键技术攻关项目子课题《虾青素分析检测关键技术研究》，哈尔滨市"十五"攻关项目《垃圾中有机质应用与开发》，

国家"863"《十五垃圾生物堆肥示范推广应用》。  

==获奖记录==
1、主持"牛奶掺杂检验技术及相应检测手段研究" 部级攻关项目于1994年获农业部科技进步二等奖<ref>[http://spxy.cau.edu.cn/art/2012/5/16/art_22476_129167.html   王世平 ],食品科学与营养工程学院, 2012-05-16</ref>。

2、参加"氨基酸螯合物的研制与开发" 部级攻关项目于2002年获中国高校科技进步二等奖。

3、主持"硒酵母的培养分析及应用" 省级基金项目于1999年获黑龙江省教育厅科技进步二等奖。

4、参加"天然沙棘色素提取应用研究" 省级攻关项目于2002年获黑龙江省科技进步二等奖及黑龙江省高校科技进步一等奖<ref>[http://school.freekaoyan.com/bj/cau/daoshi/20130815/1376575794168956.shtml   中国农业大学食品科学与营养工程学院硕士研究生导师简介-王世平 ],中国农业大学, 2013-08-15</ref>。

5、参加"加汁冷鲜牛肉及气调包装技术的研究和开发利用"科技部星火项目于2005年获河北廊坊市市长特别奖。

6、主持"垃圾生物有机肥的研究与推广"省级攻关项目于2007年获黑龙江省教育厅科技进步二等奖。

==参考来源==
[[Category:教授]]