檢視玉竹淮山鹌鹑汤的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''玉竹淮山鹌鹑汤

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/8/7/690x390_9814ac2a9edba9d7cbf50f66dca20017.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1546349.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''玉竹淮山鹌鹑汤'''玉竹的功效与作用 　　中医认为，玉竹味甘，性微寒，具有养阴润燥，生津止渴的功效。在广东，玉竹还是本地人常用的滋补食疗配方“清补凉”中的药材之一，时下是大暑节气，正是“三伏天”，天气炎热，汗出较多，此时来一碗清补凉，可谓是清暑生津的佳品。 　　玉竹常常用于治疗阴虚肺燥有热的干咳少痰、声音嘶哑、阴虚体质人群的风热感冒、高热后口渴、糖尿病口渴等症状。 淮山功效： 具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

==玉竹淮山鹌鹑汤的用料==

* 鹌鹑2只	新鲜玉竹100g
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* 淮山一条	红枣4～6颗
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* 盐适量	
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==玉竹淮山鹌鹑汤的做法==

# 先将鹌鹑洗干净，去除内脏。斩成小块后备用
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# 新鲜的玉竹比较多泥土，和根。要把泥土洗干净，根要拨掉。
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# 这是已经洗干净的玉竹
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# 把玉竹切成小片，尽量切薄一些，能更加的入味鲜甜
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# 把淮山削皮后切成小块。
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# 将斩好的鹌鹑，玉竹，淮山，4，5颗红枣，一同放入煲里，注入适量的清水。大火煮沸腾后，换成小火煲一个小时左右，加少许盐即可饮用。不用放油，因为肉类本身就会出油，再放油的话会很油腻
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# 这是已经熬好的汤，非常的鲜甜。自己动手，丰衣足食<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1546349.html来自豆果美食网玉竹淮山鹌鹑汤] </ref>

=='''参考资料'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]