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[[File:猪肉芹菜.jpg | thumb | 300px | 右 | 猪肉芹菜水饺 <br> [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190217/a2cf9f6e35a14d638b86b140fca47cba.jpeg 原圖鏈接] ]] <p style="text-indent:2em;"> '''<big>猪肉芹菜水饺</big>'''是一道美味的菜肴。常见[[中国]]传统菜肴,味道好,做法简单,是传统佳节必备菜肴。 == 原料 == <p style="text-indent:2em;"> 原料:[[猪肉]]、[[芹菜]]、[[木耳]]、[[面粉]]、葱、姜、[[花生油]]、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。 == 步骤 == # # 猪肉肥三瘦七剁成肉泥 # # 肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀 # # 放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟 # # 凉水和面成团,放置15分钟 # # 15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟, # # 芹菜摘叶去根洗净,锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右 # # 焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎,水发[[木耳]]剁碎,搅拌均匀就可以包饺子了 # # 把醒好的面分几块切好搓成长条,再切成大约2厘米见方块,摁扁擀皮就可以包饺子了 # # 水烧开后下饺子,煮到饺子涨肚就可以出锅 。 <ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1606582101629015169&wfr=spider&for=pc 芹菜猪肉水饺,馅料这样调才最好吃,美食天下 2018-07-21] </ref> == 做法视频 == <p style="text-indent:2em;">[https://haokan.baidu.com/v?vid=7305196010027581256&pd=bjh&fr=bjhauthor&type=video 芹菜饺子好吃有诀窍,这样调馅真叫香,好吃不油腻,味道还格外鲜] <p style="text-indent:2em;">[https://haokan.baidu.com/v?vid=9672954962915295902&pd=bjh&fr=bjhauthor&type=video 芹菜饺子到底用不用焯水?许多人都做错了,这样调馅才好吃] == 相关视频 == <center>芹菜猪肉饺子的家常做法,皮薄大馅,鲜嫩多汁,一大盘都吃不够 </center> {{#iDisplay:k3031w9lm4y|780|460|qq}} </center> == 参考来源 == [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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