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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>火腿蛋三明治</big> ''' |- | [[File:I2.chuimg322.jpg|缩略图|居中|[https://ss0.baidu.com/94o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/503d269759ee3d6d1db256c74b166d224f4ade42.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%81%AB%E8%85%BF%E8%9B%8B%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:火腿蛋三明治 |} 火腿蛋三明治是一道美食,主料是鸡蛋、[[番茄]]等,配料是火腿片,调料是美乃滋。这道美食主要通过平底锅煎制而成。 中文名 火腿蛋三明治 材 料 火腿,蛋 分 类 三明治 味 道 鲜香 ==材料介绍== 方型面包(2片)、[[圆生菜叶]],番茄(若干片)、[[黄瓜]](若干片)、火腿片(1-2片)、鸡蛋(1个)、美乃滋(蛋黄酱) ==做法== 1、番茄洗净去蒂切成片,黄瓜切3-4片 2、在平底锅加1汤匙油,烧热后打入1个鸡蛋,将它煎成[[荷包蛋]],可在煎蛋过程中将蛋黄弄碎,使煎蛋口味更均匀 3、将吐司或切片面包单面涂抹美乃滋 4、将一片抹好美乃滋的面包平铺,逐层放上火腿片,煎蛋,圆生菜叶,番茄片,黄瓜片,再将第二片面包盖上 5、在三明治上切对角线,如不喜食面包边,可将四周面包边切掉后再对角线切。一份营养丰富的火腿蛋三明治就做好了。 ==厨神贴士== 1、做三明治最好选全麦吐司面包,它的纤维和营养丰富、热量也低,吃多也不怕胖。甜面包会影响口味。 2、火腿片可在超市或商场买现成的,圆型和方型的火腿片都可以。 3、为三明治切对角线时,可选用有锯齿的西餐刀,[[火腿]]肉比较难切要用点力,切法有点类似拉锯。 4、美乃滋.即[[蛋黄酱]],超市均有销售,比较常见的是丘比牌的,价格适中, 5、制作可依个人口味调整,如可煎火腿片,烤面包片,也可多放一遍以上食材做成双层火腿煎蛋三明治。 ==菜品特色== 烹饪简单 ==营养价值== 营养丰富<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/262804/ 火腿蛋三明治],BD1, 2012-11-23<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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