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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''海南斋菜煲'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/d/1/yuan_8dc938cf45c03ea218b868b5eb3f93d1.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1353375.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} ''海南斋菜煲''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1353375.html 海南斋菜煲] </ref> 斋菜煲就是一堆乱七八糟的素菜丢进一个锅里煮熟就可以吃。 '''海南斋菜煲的用料''' * 豆腐200g * * 腐竹100g * * 粉丝1把 * * 木耳100g * * 胡萝卜丝100g * * 青瓜100g * * 西芹100g * * 青椒100g * * 洋葱100g ==海[[南斋]]菜煲的做法== # # 市场有卖这些杂菜每种都有一点。买了两块钱。 # # [[黄豆腐]]。其实什么豆腐都可以的啦。 # # 腐竹木耳用温水泡开。 # # 粉丝也泡开捞干备用。 # # 热锅下油把豆腐切条状稍微煎下,放点盐。这样豆腐煮的时候不容易烂也入味。 # # 捞出豆腐后可以炒杂菜了。 # # 依次放入腐竹和木耳翻炒。这时候可以加点盐,鸡精。 # # 翻炒一会儿可以放入刚煎锅的豆腐,加入一碗水。酱油耗油适量。盖上锅盖中火煮个七八分钟。后再加入粉丝煮个两分钟就可以出锅了。 # # 十块钱一大锅的[[素菜煲]]就做好啦好啦!!低[[脂少油]]做法又简单的一道下饭斋菜煲做好了啦。 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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