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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''水鸭炖淮山

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/b/9/690x390_4b4996dea61dceeb7de0fc9f1532c769.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1520252.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''水鸭炖淮山'''水鸭:补中益气，消食和胃；淮山:生津益肺，补脾养胃；胡萝卜:降糖降脂，明目，提高免疫力。春季，乍暧还寒，正是调养脾胃的好季节。

==水鸭炖淮山的用料==

* 鸭1/4只	姜几片
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* 葱几根	芝麻油4汤匙
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* 盐1.5汤匙	胡萝卜一个
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* 淮山一段	

==水鸭炖淮山的做法==

# 水鸭冼净抄水待用，请卖肉师傅斩好的
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# 淮山胡萝卜去皮洗净切块
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# 姜切片，香葱切成段
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# 炒锅放入芝麻油，姜片炒香
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# 放入鸭肉翻炒，放入盐调味
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# 加入足够多的开水煮开水倒入砂锅
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# 中火炖煮四十分钟
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# 放入淮山和胡萝卜炖到食材都熟了
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# 放入葱段，加几滴芝麻油<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1520252.html来自豆果美食网水鸭炖淮山] </ref>


=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]