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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>水晶素菜饺</big> ''' |- | [[File:8ac6964da7a1444785828185c53802ce th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170701/8ac6964da7a1444785828185c53802ce_th.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%B0%B4%E6%99%B6%E7%B4%A0%E8%8F%9C%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 皮透明有韧性,有弹性,口感好。 =='''主要食材'''== 主料:澄面 辅料:豌豆、香菇、虾肉、[[玉米粒]]、冬笋、胡萝卜、鸡蛋 调料:盐、鸡精、[[胡椒粉]]、料酒、香油、淀粉 =='''制作流程'''== 1、将虾肉剁成泥,加一个鸡蛋,干淀粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀,将胡萝卜、香菇、冬笋分别切成小碎丁,和豌豆、玉米粒一起放入虾肉馅中拌匀; 2、澄面用热水烫成水晶皮,用水晶皮包入馅制成饺子,入蒸锅大火蒸5分钟即可。 =='''小贴士'''== 营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。【所有面粉菜谱】 豌豆 - 豌豆,又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等,栽培种中有两个变种:白花豌豆,又名蔬菜豌豆;紫花豌豆,又名红花豌豆或谷豌豆。此外也有少数紫花和白...【所有豌豆菜谱】<ref>[https://www.xiaohongshu.com/discovery/item/5e4cd09f0000000001003a99 水晶透明素菜饺子],小红书 - https://www.xiaohongshu.com/...- 2020-2-19</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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