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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''水晶淮山芝士饼

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/9/f/690x390_09f54693bec7c0fefc948a0d977745af.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3105861.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''水晶淮山芝士饼'''淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#

==水晶淮山芝士饼的用料==

* 淮山500克	新良澄面小麦淀粉200克
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* 鸡蛋2个	新良面包糠100克
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* 莲蓉100克	芝士碎100克
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* 白砂糖30克	

==水晶淮山芝士饼的做法==

# 先备好所有的食材
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# 淮山削皮，上锅蒸熟
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# 压成泥
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# 加入适量的新良澄面小麦淀粉。，搅拌均匀，揉成面团，
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# 醒发15分钟后，分成大小相等的剂子！
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# 取一剂子，擀成中间厚两边薄的薄片
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# 包入莲蓉馅和芝士碎
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# 收口捏紧，口朝下，稍微压扁。一个淮山饼便做成！
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# 鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液，取一个的淮山饼，粘上蛋液。
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# 裹上新良面包糠。
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# 平底锅下油，把裹了新良面包糠的淮山饼放平底锅小火慢煎。（一定要用小火慢慢煎，不然很快糊，一定要有耐心）
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# 煎至两面金黄即可！
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# 营养丰富，颜色金黄漂亮，香脆可口！
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# 咬一口，芝士与莲蓉完美的结合在一起！配上淮山的清甜，令你食欲大增！
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# 老少咸宜！快点给家人做上一款吧！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3105861.html来自豆果美食网水晶淮山芝士饼] </ref>


=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]