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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>毛豆炒丝瓜</big> ''' |- | [[File:20141017152826c7910.jpg|缩略图|居中|[http://img3.cache.netease.com/house/2014/10/17/20141017152826c7910.jpg原图链接][http://hebei.news.163.com/14/1017/15/A8P4GM3402790688.html来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 1 准备好丝瓜和毛豆; 2 毛豆剥皮放入盘子; 3 丝瓜切成小块; 4 准备好葱姜蒜; 5 放油先炒毛豆; 6 加入切好的丝瓜; 7 一起翻炒; 8 加入少量水; 9 毛豆熟了后加入适量的盐就可以。毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是新鲜连荚的[[黄豆]]。 '''主 料''' 1根丝瓜100g毛豆 '''毛 豆''' 大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜 =='''目录'''== '''食材''' '''制作步骤''' '''小贴士''' 根丝瓜 100g毛豆 '''配料''' 适量油 适量盐 适量蒜 =='''毛豆简介'''== 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。 =='''丝瓜简介'''== 丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、[[瓜氨酸]]、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有[[清凉]]、利尿、活血、通经、解毒之效。 =='''制作步骤'''== 1 准备好丝瓜和毛豆 2 毛豆剥皮放入盘子 3 丝瓜切成小块 4 准备好葱姜蒜 5 放油先炒毛豆 6 加入切好的丝瓜 7 一起翻炒<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/maodouchaosigua_1.html 毛豆炒丝瓜],搜狗, 2018-04-13</ref> 8 加入少量水 9 毛豆熟了后加入适量的盐就可以啦 =='''小贴士'''== 毛豆炒的时候可以先放点水煮一下这样比较容易熟。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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