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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #e0f32a" align= center| '''<big>武义蜜梨</big>''' |- |<center><img src=https://q2.itc.cn/q_70/images03/20240709/5fc450ba73434aa78ce6f9b1ddbda203.jpeg width="320"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/791926778_121123724 来自 搜狐网 的图片] </small> |- | style="background: #e0f32a" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| '''<big>中文名</big> ''':武义蜜梨 '''<big>特点</big> ''':果大、味甜 '''<big>产地</big> ''':浙江武义 |} '''武义蜜梨'''是[[浙江]]武义的特产<ref>[https://chihe.sohu.com/a/692448949_121732053 中国34个省10大热门地方特产盘点,340个土特产,出门知道买啥了],搜狐,2023-06-29</ref>,以果大、味甜、外形美观著称。 ==特产简介== 在[[武义县]]桐琴镇丰饶家庭农场,一个个水润饱满、翠色欲滴的蜜梨挂满枝头。农户们穿梭在郁郁葱葱的梨树间,忙着采摘这夏日的一口清甜。采摘下来的蜜梨经过农户挑选筛检后就会套袋装箱销售。农场负责人王锋告诉记者,蜜梨采摘期和生长期都不长,一般三个月左右就可成熟,最佳采摘期和赏味期只有15日左右。桐琴蜜梨可溶性固形物含量达15.3%,对标[[奶茶]]的甜度标准已经是妥妥的全糖含量啦! 据了解,目前成熟上市的是翠冠梨,是桐琴镇主打的蜜梨品种。翠冠梨底色暗绿、肉厚核小,吃起来口感松脆、汁多味甜。受梅雨季节强降雨的影响,今年翠冠梨上市时间比往年推迟了一个礼拜,单个重量也比去年减少了五分之一,亩产量比去年减少了900斤。但好在梅雨后的连续高温,使蜜梨的甜度和品质更好,价格比往年上涨了百分之四十,目前市场零售价格为三块五一斤。如今桐琴镇5500亩蜜梨已全部进入采摘期。 桐琴蜜梨是武义县三大主导特色农业产业之一,拥有“[[浙江]]十大名梨”称号。蜜梨年产量能够达1.5万吨。近年来,桐琴镇积极打造“蜜梨之乡”金名片,所产蜜梨深受省内外食客的喜爱。蜜梨采摘下来就马不停蹄地打包发往福建、广东等地。不少省外经销商与梨农达成了长期稳定的合作,一到蜜梨上市时节就上门收购,助力梨农增收6000多万元。 按照往年的情况,翠冠梨可采摘到七月底,后期黄花梨也会陆续上市,爱吃梨的小伙伴快趁着这俩月抓紧大饱口福吧! ===食用方法=== 1、生吃梨:将梨削皮以后生吃,能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、[[声音]]哑以及便秘、尿赤等症状。 2、将梨榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取l杯约400毫升,参加冰糖10克、胖大海l枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的成效;将生梨、[[莲藕]]一同榨汁后兑[[蜂蜜]]饮用,有健脾、清心、润肺的成效。 3、蒸熟后食用:生梨1个,[[川贝母]]3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。 4、煮水食用:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润[[肺]]止咳的成效。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。 ===食用禁忌=== 1.不宜多食,过多则伤[[脾]]胃,助阴湿。 2.不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与[[螃蟹]]同吃,以防引起腹泻。 ===蜜(雪)梨的营养成分列表=== (每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量 可食部(%)93水分(克)78.30能量(千卡)73 蛋白质(克)0.90碳水化合物(克)20.20膳食纤维(克)3.00 脂肪(克)0.10[[胆固醇]](毫克)0 维生素A(微克)0.00β胡萝卜素<ref>[https://www.sohu.com/a/813496094_122006510 胡萝卜素X29倍西兰花!揭秘其抗氧化神力与健康密码],搜狐,2024-10-02</ref>(微克)0.00维生素C(毫克)1.00 维生素B1(毫克)0.03[[维生素]]B2(毫克)0.00烟酸(毫克)0.10 维生素E(毫克)0.24 α生育酚0.24β-γ生育酚0.00δ生育酚0.00 [[钙]](毫克)12.00镁(毫克)13.00锌(毫克)0.25 钾(毫克)45.00磷(毫克)11.00钠(毫克)1.40 铁(毫克)0.80硒(微克)0.04[[铜]](毫克)0.12 锰(毫克)0.08碘(毫克)0.00。 ==参考文献== [[Category:420 家政總論]]
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