檢視椰子炖鸡的原始碼

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| style="background: #FF100" align= center|  '''<big>椰子炖鸡</big>'''
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|<center><img src=https://p5.ssl.qhimgs1.com/t012898c6734bc70ebf.jpg width="300"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/272364920_661820 来自 搜狐网的图片]</small>
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'''<big>椰子炖鸡</big>'''，是以鸡主料制作的[[药膳]]。

==基本信息==

中文名称
椰子炖鸡 <ref>[https://baike.so.com/doc/5814624-6027434.html 椰子炖鸡]</ref>

外文名称
Braise chicken in coconut
 
功效
补益脾胃，养阴生津

用法
佐餐食用

==基本材料==

鸡1只(约750克)，鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。

==应用==

适用于脾胃气虚，阴液不足出现纳呆，乏力者。

==做法==

先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

==參考來源==

{{Reflist}}

[[Category:揭密生活]]