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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>梅童鱼</big>''' |- |<center><img src=https://so1.360tres.com/dr/270_500_/t01ca3d984c0a526db5.jpg?size=200x149 width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/doc/6076526-6289606.html 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} '''梅童鱼''',鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种。常见种有黑鳃梅童鱼(C.niveatus),棘头梅童鱼(C.lucidus)等。别名:梅子鱼、大棘头、大头宝、九道箍、烂头鱼、朱梅鱼、广东地区称为黄皮头,浙江舟山地区产量丰富。 =='''简介'''== 一般全长40~100毫米 ,大者全长可达200 毫米左右;上部灰褐,下部腹侧艳黄色,背鳍棘部边缘及尾鳍末端黑色。体长形,侧扁。尾柄细长。头很大而圆钝。粘液腔很发达。吻短而圆钝 。眼较小 。口大而斜 ,口角达于眼的后缘。上下颌牙绒毛状 ,列成牙带 。下颌颏部无小孔 。全身被鳞,鳞易脱落。侧线发达。背鳍鳍棘部与鳍条部间有一凹刻,鳍棘细弱;臀鳍具2棘;尾鳍楔形。分布于朝鲜和日本西侧海区及中国沿海。栖息于近海、河口和港湾的泥或沙泥底质水域。不作长距离洄游。为温水性鱼类。 =='''评价'''== 梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,食用方法除[[红烧]]、干炸外,还可加工成鱼糜,制作鱼肉馅或[[鱼丸子]]等,也可冰鲜成冷冻小包装的[[外销]],也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种,煎咸鱼也不错,是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,象银子般。<ref>[https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_22066431 梅童鱼]搜狗</ref> =='''参考文献'''== [[Category:360 生物科學總論]]
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