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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>桂花蜜汁无花果</big>''' |- |<center><img src=https://st-cn.meishij.net/rs/159/228/869659/n869659_158108874433332.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%A1%82%E8%8A%B1%E8%9C%9C%E6%B1%81%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。 无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;含有[[苹果酸]]、[[柠檬酸]]、[[脂肪酶]]、[[蛋白酶]]、[[水解酶]]等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 ==基本内容== 中文名:桂花蜜汁无花果 所需时间:二十分钟 制作难度:普通 主要工艺:技巧 ==基本信息== 主要食材:瓜果类 ==食材明细== 辅料 南瓜150克 枸杞子数颗 调料 糖桂花1茶匙 蜂蜜 1茶匙 淀粉 半茶匙 ==营养价值== 无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 ==做法== 1、南瓜去皮、洗净、切块,用微波炉保鲜袋装好,放入微波炉,高火叮4分钟 2、叮熟的南瓜用擀面棍压成泥 3、无花果从柄端剥去外皮,枸杞子泡发备用 4、用小勺将熟南瓜在保鲜膜上抹成一小饼状 5、在南瓜饼上放一颗剥好的无花果 6、拿起保鲜膜五指收拢,用南瓜饼包住无花果 7、用小勺稍加整理,露出无花果心 8、南瓜中间放一颗枸杞子 9、坐锅,烧少许水;水开加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁 10、蜜汁熬至稍粘稠,勾薄芡,关火、盛出装碗 11、将桂花蜜汁淋在南瓜上即可<ref>[https://www.sohu.com/a/588613648_121134003 桂花蜜汁无花果,一道经常被大家忽略的美食]搜狐网,2022-09-28</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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