檢視杨梅果酱的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>杨梅果酱</big>'''
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|<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/a97ac80bda4fc58e width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%9D%A8%E6%A2%85%E6%9E%9C%E9%85%B1&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
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杨梅果酱是用杨梅、白糖、[[麦芽糖]]、柠檬汁等制成的甜品。 杨梅含有多种有机酸，

维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，

消化食物，促进食欲。夏天吃杨梅还可消暑祛痧，消炎止泻。

==主要食材==
杨梅，白糖

==分类==
果酱，甜品
口味甜

==食材明细==
[[杨梅]] 适量，
白糖(冰糖) 适量,

麦芽糖 适量，
柠檬汁 适量,

==果酱做法==
1.新鲜杨梅一筐

2.将杨梅用盐水浸泡十分钟洗净沥干

3.用刀剥下果肉

4.果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制一会儿

5.一会儿就出了杨梅汁，这时候开小火开始熬制了，用木勺轻轻将果肉敲开

6.不停地用木勺边熬边搅动，中间我又放了点冰糖

7.等果肉都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动

8.再挤上半个[[柠檬汁]]，继续熬煮

9.大概熬煮了半小时左右，汁水开始变浓稠了，就可以关火了

10.冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧!

11.酸酸甜甜好味道，配土司吃最美味了!

==小贴士==
1、杨梅比较酸，要比别的果酱放更多的白糖或冰糖。

2、因为是健康无添加防腐剂的果酱，放冰箱密封保存，也请尽快食用。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/12092 杨梅果酱],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]