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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>培根奶酪香煎饼</big> ''' |- | [[File:Www.888796.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fwww.8887.tv%2Fupload%2F201911%2F12%2F201911121030272000.jpg&refer=http%3A%2F%2Fwww.8887.tv&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630662632&t=a4867e7228de38015c2c26397324e 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%9F%B9%E6%A0%B9%E5%A5%B6%E9%85%AA%E9%A6%99%E7%85%8E%E9%A5%BC 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:培根奶酪香煎饼 |} 培根奶酪香煎饼是一道家常甜食,制作原料主要有面粉、鸡蛋、[[培根]]、西红柿、生菜、奶酪、炼乳。 中文名 培根奶酪香煎饼 原 料 面粉、鸡蛋 难 度 普通 口 味 风味独特 ==菜品特色== 培根奶酪香煎饼是一道美味营养的菜肴。其制作用的奶酪是[[牛奶]]经浓缩,发酵而成的奶制品, 它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的黄金。 简单易制。 ==准备材料== 面粉、鸡蛋、培根、西红柿、生菜、奶酪、炼乳 ==详细做法== 1.面粉加入鸡蛋再加入水搅成糊状,加少许盐和味精 2.生菜撕成片,[[西红柿]]切片 3.热锅不加油,培根煎熟备用 4.热锅加油,摇晃锅子将油摇匀,加入面糊,转小火,凝固后用铲子翻面 5.关火,在煎好的饼上铺上食用奶酪一片,铺上生菜,再铺上培根,最后铺上西红柿,挤上炼乳,将饼卷成条状,装盘! ==营养价值== 奶酪是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含[[钙]]最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢, 增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美;奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡, 防治便泌和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面 。 培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、[[胆固醇]]、碳水化合物等元素;其选用新鲜的带皮五花肉,分割成块, 用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、[[香叶]]、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/624e745972abac34e8ba5ab3.html 培根奶酪香煎饼],百度, 2017-07-20<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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