檢視土家五香肉末饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>土家五香肉末饼
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[[File:Mp42792838 1447927923827 23.jpg|缩略图|居中|[http://photocdn.sohu.com/20151119/mp42792838_1447927923827_23.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%9C%9F%E5%AE%B6%E4%BA%94%E9%A6%99%E8%82%89%E6%9C%AB%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''土家酱香饼'''也叫[[香酱饼]]，是[[湖北省恩施土家族]]的一种特有的小吃，后来被石师傅（石建兰）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。

=='''材料'''==

酱类： 盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制 面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉,发酵粉等。 纯天然配料，不含任何添加剂。

=='''历史背景'''==

此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

=='''小贴士'''==

家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。<ref>[https://www.shezhan88.com/lifeservice/2747772.html   五香肉末饼],设栈网 - www.shezhan88.com/l...- 2018-1-26</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]