檢視味皇茶餐廳的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''味皇茶餐廳'''<br><img src="https://deliciouscatering.hk/images/shop_heard.jpg" width="250"></center><small>[https://deliciouscatering.hk/shops.html 圖片來自味皇集團飲食服務有限公司官網]</small> 
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'''味皇集團飲食服務有限公司'''<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/design/9l4gvb.html 不去香港也能港囧，看廈門味皇茶餐廳空間設計]，來源，2016-08-22</ref>，是[[香港]]連鎖式[[茶餐廳]]集團。

==公司簡介==
為了追求對餐飲的信念和抱負，於1993年創辦人及集團董事總經理為[[鄭家驤]]、[[鄭家驊]]先生與幾位擁有多年相關餐飲經驗的夥伴於[[荃灣]]開設第一家街坊小店名為「味皇小廚」，在數年間憑著我們以「優質食品、價錢合理」的宗旨贏盡附近街坊的讚譽和口碑。

於2002年味皇飲食(集團)有限公司正式成立，而第一間集團餐廳「味皇餐廳小廚」亦同時開業。經過多年的不斷發展，「味皇餐廳小廚」己成功於[[港九]]不同地區包括[[灣仔]]、[[尖沙嘴]]、[[油麻地]]、[[太子]]、[[土瓜灣]]等註立分店。

味皇茶餐廳除了地舖發展外，曾於尖沙咀中港城、鑽石山荷里活商場等美食廣場內發展，對商場內之美食廣場的要求、運作和管理亦有相當的經驗。

最近的新品牌「嚐味」以積極提高客人服務水準、店內裝潢和食品質素作為集團發展發向，近年亦開始進駐商場成為商場食肆，地點包括沙田連城廣場和[[馬鞍山]]頌安商場。

==旗下分店==
味皇茶餐廳旗下共有17家分店業務，包括經營茶餐廳、到會<ref>[http://deliciouscatering.hk/food.html 味皇茶餐廳集團]</ref>，2014年6月26日，味皇茶餐廳成為[[佳寧娜集團]]的子公司<ref>[http://paper.wenweipo.com/2014/06/28/FI1406280018.htm 佳寧娜3000萬購連鎖餐廳]</ref><ref>[http://eastweek.my-magazine.me/main/34964 狂搶300億市場　連鎖茶餐廳大激戰]</ref><ref>[http://www.hkexnews.hk/listedco/listconews/sehk/2014/0626/LTN20140626747_C.pdf 須予披露的交易收購順寶創投有限公司已發行股本的60%]</ref><ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20140627/52632755 佳寧娜撈埋茶仔 斥千萬買「味皇」等餐廳]</ref>。

==推介餐品==
*宮廷雞系列:採用多年研發配種己成的獨有的雞種.再由自設雞場天然飼養90天，雞肉幼滑，雞味濃厚。每款宮廷雞餐品上都配上不同的秘製醬汁，是各分店最熱賣的餐點。包括:
**無骨[[海南]]雞飯
**除了飯類餐品之外，多一個麵食配搭的選擇，粉麵湯底每天用大量雞骨熬製十小時而成，麵食餐品不單止有我們著名的宮廷貴雞作主料，還有其它港人喜愛的食材配料例如:[[雲吞]]、[[墨丸]]、[[扎肉]]等。而粉麵選擇客人可選[[米粉]]、[[河粉]]或[[手打麵]]。

*[[香茅]]系列:香茅醃料夠味，內層豐腴的肉汁被微煎后的香脆外層包裹。餐品包括
**香茅雞扒抄蛋飯
**香茅豬扒抄扎肉飯

*[[梅菜扣肉]]飯
*阿星咖喱[[牛腩飯]]
阿星[[咖喱]]是味皇集團經過多年鑽研出來的獨有咖喱，混合了[[東南亞]]不同國家的香料，務求把咖喱香味和椰香味發揮到淋漓盡致的境界。
*秘製豬軟骨
*自製[[台式手打麵]]
*喇沙湯[[拉麵]]

== 參考資料 ==
{{reflist}}
[[Category:餐飲業]]