檢視口蘑番茄炒花菜的原始碼


口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，常吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌等功效。更重要的是，它吃起来还有肉肉的口感， 也能满足那些无肉不欢的人士的需要。
<gallery
mode="packed"
heights="150">
File:Yuan 571862e08ea56b150fbb21faeb64368c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/7/c/yuan_571862e08ea56b150fbb21faeb64368c.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan e180500637814dada3019b6cff41d6b0.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/1/0/yuan_e180500637814dada3019b6cff41d6b0.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan fcd45d0675d6dfedd903333fa4c93dc3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/c/3/yuan_fcd45d0675d6dfedd903333fa4c93dc3.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 5626cb253987a306bd7ab34163eae71f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/6/f/yuan_5626cb253987a306bd7ab34163eae71f.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 949826e4a4f3af0b9b8325b36b9c27ac.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/c/yuan_949826e4a4f3af0b9b8325b36b9c27ac.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan cdab564803a82c7dd8369754e1d93130.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/d/0/yuan_cdab564803a82c7dd8369754e1d93130.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan d1545b4888d326f7d6a7e1f3c100eed3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/1/3/yuan_d1545b4888d326f7d6a7e1f3c100eed3.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan 291916b7f7826942e8618ad0242a0697.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/9/7/yuan_291916b7f7826942e8618ad0242a0697.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan ab59c394f6717d30eec49cf283e546da.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/b/a/yuan_ab59c394f6717d30eec49cf283e546da.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 
File:Yuan b13ff198972cad28e63419138d8895c6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/1/6/yuan_b13ff198972cad28e63419138d8895c6.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 本图片来源于豆果美食网] 

</gallery>
'''口磨番茄炒花菜的用料'''

* 有机花菜1小朵	
* 
* 番茄1个
* 
* 口蘑5-8个	
* 
* 糖1勺
* 
* 油盐适量	
* 
==口磨番茄炒花菜的做法==

# 准备好原材料；
# 
# 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 放入有机菜花进去焯一下断生；
# 
# 热锅凉油， 放入蒜末进去煸炒；
# 
# 下入番茄块进去煸炒；
# 
# 煸炒至番茄微微出汁后加入口蘑片进去翻炒；
# 
# 加入1勺糖调味；
# 
# 加入焯过的有机花菜进去煸炒；
# 
# 加入适量的盐调味, 盛入盘中， 表面撒上小葱末。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1561812.html 口蘑番茄炒花菜] </ref>

==番茄百科:==
'''番茄'''（[[学名]]：''Solanum lycopersicum''），在中國大陸又稱'''西紅柿'''，是[[茄科]][[番茄屬]]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬菜已被全球性广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一。番茄肉质多汁液。

== 營養成分 ==
番茄內含豐富的茄紅素與β-胡蘿蔔素，能夠阻止老化。有權威營養師表示，鮮紅色的番茄擁有較多紅色素，抗氧化的功能較高。
現在有研究指出，[[抗氧化物]][[番茄红素]]能有效預防[[前列腺癌]]以及抵抗皮肤被[[紫外线]]晒伤，加熱烹煮後番茄會釋出更多茄紅素。一些研究人員還從番茄中提煉出物質治療[[高血壓]]。

== 食用方法 ==
现代农业种植的番茄品种经过筛选，其未熟果及叶中毒素少，主要作为[[蔬菜]]食用。由于内含酸性物质，番茄容易罐装保存，[[番茄酱]]、[[番茄汁]]、[[番茄沙司]]也是常见的[[加工品]]。

番茄[[种子]]内含[[脂肪]]，可以提炼[[食用油]]。还含有[[糖]]、[[有机酸]]、[[维生素]]等营养成分。糖主要是[[葡萄糖]]和[[果糖]]，酸主要是[[柠檬酸]]和[[苹果酸]]。

红色番茄既含[[番茄红素]]又含[[胡萝卜素]]；而橙色的番茄[[番茄红素]]含量偏少，[[胡萝卜素]]含量更高，口感偏甜，更适宜作为[[水果]]食用

番茄更可烹饪出许多美味佳肴，最常见的有番茄炒蛋、番茄汤、番茄沙律、醋漬蕃茄等

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]