檢視发面螺旋烧饼的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>发面螺旋烧饼</big>'''
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|<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/3cc0fa9bb8ec8b41 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8F%91%E9%9D%A2%E8%9E%BA%E6%97%8B%E7%83%A7%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=22 来自 网络 的图片]</small>
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发面螺旋烧饼是山西的小吃，因为它酥软香甜，十分可口，所以深得广大山西百姓的喜爱。

中文名发面螺旋烧饼

口    味甜味主要食材小麦面粉

辅    料酵母(干)2克\白芝麻少许

==制作材料==
主料：小麦面粉（200克

辅料：酵母(干)2克\白芝麻少许

调料：色拉油适量\食盐3克\水120克\[[花椒粉]]适量

==做法==
1.酵母用少量的温水调开，放入[[面粉]]中，加盐，加水揉成光滑的面团，发酵至约1倍大即可，属于半发面饼，不需要发酵很长时间

2.面板上撒干面粉，将面团搓成条状，切成剂子，擀成长方形薄片，抹上油酥，卷起

3.用刀从中间切开，切面朝上，双手各持一端，由外向内转动盘成卷，把剂子的尾端压在底部，用手稍微压一压成圆饼，放置十五分钟

4.放入油锅中，油不用放太多，用小火将两面煎成金黄色

5.最后要放入烤箱180度烤五分钟，发面饼最好烤箱烤一下比较好吃，饼比较厚，烤一下可以熟透，

另外是烤了后外皮脆里面松软。不用油锅煎也可以，表面刷层油直接放烤箱烤<ref>[http://mwx.douguo.com/cookbook/2472100.html  发面螺旋烧饼],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]